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-20%

Millè Franciacorta Brut DOCG Millesimato

F.lli Muratori -Tenuta Villa Crespia
Annata: 2011
Provenienza: Lombardia, Adro (BS)
24.88
19,90
€ 26,53/lt.
cod. S1068

Qualità e modernità

Cosa: Spirito Franciacortino
Perché: Fa subito festa
Perfetto con: Cruditè di pesce

Millè Franciacorta Brut DOCG Millesimato - F.lli Muratori -Tenuta Villa Crespia

Elegantissimo Blanc de Blancs, ottenuto da sole uve chardonnay; dopo la vinificazione, riposa trenta mesi sui lieviti in acciaio e trenta mesi in bottiglia. Perlage fine, colore oro splendente, profumi di lievito con note minerali, assaggio equilibrato con anidride carbonica molto ben integrata...Questo Millè è davvero un ottimo millesimo!

Il Franciacorta è uno dei più rinomati spumanti metodo classico prodotti in Italia. Insieme ad Asti e Marsala, è uno degli unici tre casi in cui è sufficiente indicare in etichetta il nome senza la qualifica DOCG. Villa Crespia omaggia questo grande spumante fin dal nome: nel Medioevo le Crespie erano i vini spumeggianti. Quando ero ricercatore in campo enologico spiega Francesco Iacono, enologo di Arcipelago Muratori - ho partecipato alla realizzazione di uno studio condotto in Franciacorta per individuare la natura dei terreni. Abbiamo scoperto che nel piccolo territorio conosciuto con questa denominazione, poco più di 2000 ettari, ci sono ben sei ambienti diversi. Ecco, io ho basato la personalità dei Franciacorta Villa Crespia proprio partendo da questi sei diversi ambienti, ciascuno dei quali porta nell'uva caratteristiche distinte, che voglio ritrovare nel bicchiere. La Tenuta Villa Crespia è dotata di una cantina inaugurata nel 2005, chiamata Cantina Più Dodici Meno Dodici: dal livello zero si alza di dodici metri con gli spazi per l'accoglienza e gli uffici, e scende a meno dodici con gli spazi per la vinificazione e lo stoccaggio dei vini, per un totale di oltre 20 mila metri quadrati calpestabili.

91/100 (2007)

93 Punti

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaSpumante Brut DOCG
  • Provenienza Lombardia
  • Uve 100% Chardonnay
  • Sensazioni Perlage fine, colore giallo oro splendente, naso di lievito con sensazioni minerali, bocca ben equilibrata
  • Vinificazione In acciaio sui lieviti per oltre 30 mesi, poi in bottiglia per 30 mesi e più (prima del tiraggio il vino affina in acciaio per 30 mesi almeno e questo è un tratto tecnologico distintivo del prodotto).
  • Gradazione Alcolica 13% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 10°
  • Bicchiere Flûte / Franciacorta
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Predilige abbinamenti con aperitivi eleganti e semplici, bevuto in compagnia. Si sposa perfettamente con pasti delicati che chiedono freschezza grazie al suo leggero ed equilibrato dosaggio zuccherino.
La Vigna
  • Terreno Origine morenica e fluvio-glaciale
  • Esposizione e altitudine Varie, (assemblaggio di vini provenienti da diverse zone di Franciacorta), 150 ? 350 mt s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera con potatura a cordone speronato
  • Densità d'impianto 5.000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Veronelli

    91/100 (2007)

  • Vinous 93
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Montecucco Sangiovese DOCG

Montecucco DOCG, una delle DOCG meno conosciute, ma non per questo poco interessanti, della Toscana. Base Sangiovese, questo rosso viene prodotto a partire dalle uve dei vigneti situati nella parte più alta della proprietà, con una bella esposizione Sud-Ovest che garantisce sole e calore per diverse ore ogni giorno. Vinificazione tradizionale in rosso, a cui segue una fase di maturazione in botti da 3.000 litri di rovere per un periodo di circa 12 mesi. Ne deriva un bel vino caratterizzato da un colore rubino intenso, con un'unghia granata dovuta al passaggio in legno. Al naso è intenso, con note di frutta rossa e tante, tante, spezie ben armonizzate. In bocca, infine, si ritrovano tutte le sensazioni provate in precedenza. In complesso si tratta di un vino estremamente bilanciato in tutte le sue componenti, con un bel tannino fine e morbido. In bocca e nel naso, dopo il primo sorso, le sensazioni più piacevoli di frutta matura persistono per parecchi secondi. Difficile resistere alla tentazione di bere un nuovo sorso, dopo il primo. Poi un altro e un altro ancora. 

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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