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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut.
Mionetto
Provenienza: Veneto, Valdobbiadene (TV)
35
€ 14,00 € 11,90 -15%
Formato 0.75 l. (€ 15,87/lt.)
cod. S4978
La pura essenza di Mionetto

Cosa: Prezioso ed elegante
Perché: Per chi ama deliziare i propri sensi
Perfetto con: Raffinato aperitivo, pesci marinati e verdure

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
Mionetto
Provenienza: Veneto, Valdobbiadene (TV)
€ 14,00 € 11,90 -15%
Formato 0.75 l. (€ 15,87/lt.)
cod. S4978
La pura essenza di Mionetto

Cosa: Prezioso ed elegante
Perché: Per chi ama deliziare i propri sensi
Perfetto con: Raffinato aperitivo, pesci marinati e verdure

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Mionetto

La pura essenza di Mionetto si coglie fin dal primo sorso di questo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, spumante armonioso e di grande fascino, creato per chi ama deliziare i propri sensi. Prezioso ed elegante, nasce da una lavorazione di uve accuratamente selezionate, sottoposte prima a una soffice pressatura, per estrarre solo il fiore del mosto, e a una fermentazione in bianco in serbatoi d’acciaio, per poi essere avviato a una fase di spumantizzazione in autoclave, secondo il metodo Charmat. Nasce così una bollicina super piacevole, caratterizzata da un bel colore giallo paglierino, accompagnato da lievi riflessi verdognoli. Al naso, profumi di frutta matura, miele e fiori d’acacia. Quindi aromi di mela golden e pera, con un retrogusto piacevolmente amarognolo. Spumante caratterizzato da una grande versatilità, grazie al perfetto equilibrio tra acidità, sapidità e moderata ricchezza zuccherina residua. Si fa apprezzare come raffinato aperitivo e con gli antipasti a base di pesce e verdure. Ottimo anche in abbinamento con piatti della cucina mediterranea, con piatti a base di asparagi e radicchio trevigiano, pesce marinato e crudi di mare.

Mionetto nasce nel 1887 dall'amore e dalla passione per la terra e per il lavoro in cantina del capostipite della famiglia, Francesco Mionetto. L'azienda si trova sulle colline di Valdobbiadene, nel cuore dell’area storica di produzione del Prosecco, immersa in un paesaggio unico, riconosciuto Patrimonio dell’Umanità UNESCO. Qui Mionetto ha saputo, in oltre un secolo di storia, farsi interprete del territorio d'origine e diventare una delle realtà vinicole italiane, produttrici di vino spumante, più rappresentative nel panorama internazionale. Conosciuta e apprezzata in Italia, Mionetto negli anni si è affermata anche come brand internazionale grazie alla sua impronta moderna ed innovativa. Costante attenzione per la qualità, in ogni fase del processo produttivo. Questo, unito alla continua innovazione e allo stile inconfondibile, sono i punti di forza della bella casa veneta. Dal 2008, la cantina fa parte del Gruppo Henkell-Freixenet, uno dei maggiori produttori di bollicine a livello mondiale.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Spumante Brut DOCG
  • Provenienza Veneto
  • Uve GLERA
  • Sensazioni Spumante prezioso e scintillante, dal colore giallo paglierino accompagnato da lievi riflessi verdognoli e perlage sottile e persistente Fresco, equilibrato ed elegante richiama al profumo la frutta matura, il miele e i fiori d’acacia. Al gusto esprime tutta la sua tipicità attraverso intensi aromi che ricordano la mela golden e la pera, con un retrogusto piacevolmente amarognolo. Di grande versatilità grazie al perfetto equilibrio tra acidità, sapidità e moderata ricchezza zuccherina residua
  • Vinificazione Le uve accuratamente selezionate vengono sottoposte ad una soffice pressatura, per estrarre solo il fiore del mosto. Segue la prima fermentazione in bianco in serbatoi d’acciaio e la spumantizzazione in autoclave secondo il metodo Charmat
  • Gradazione Alcolica 11% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 8 gradi
  • BicchiereTulipano alto
  • Quando berlo entro 1 anno
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno Argilloso e marnoso
  • Esposizione e altitudine Sud
  • Metodo di allevamento Doppio capovolto tradizionale
  • Densità d'impianto 3500
Note sulla produzione
  • Italia

  • Spumantizzato da MIONETTO S.P.A. / Valdobbiadene

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