Cosa: Molto più di un prosecco
Perché: per chi cerca bollicine raffinate e versatili
Perfetto con: Frittura di calamari e gamberi
Cosa: Molto più di un prosecco
Perché: per chi cerca bollicine raffinate e versatili
Perfetto con: Frittura di calamari e gamberi
Italia
Prodotto da Masottina S.p.A. Conegliano nelle proprie cantine in Castello Roganzuolo (TV) - I - Italia
Ci sono vini che raccontano un territorio e altri che riescono a racchiuderne tutte le sfumature. È il caso del ContradaGranda Brut di Masottina, un Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG che nasce dall'incontro di tre anime delle celebri colline venete. Il nome rende omaggio all'antica Contrada Granda, cuore storico di Conegliano, mentre il suo carattere prende forma grazie alle uve Glera provenienti da Ogliano, Solighetto e Rolle. Tre territori che contribuiscono con caratteristiche differenti: l'intensità fruttata del primo, l'eleganza floreale del secondo e la vivace freschezza del terzo. La vendemmia manuale e la lenta presa di spuma, con circa 90 giorni di affinamento sui lieviti, regalano uno spumante di grande finezza. Nel calice si presenta giallo tenue, attraversato da un perlage sottile e persistente. Al naso emergono delicati profumi di mela Golden, pera, agrumi e glicine. Il sorso è cremoso, fresco e perfettamente equilibrato, con un finale armonioso e piacevolmente elegante. Un Prosecco Superiore che celebra la bellezza delle sue origini, un brindisi alla volta.
Fondata nel 1946 da Epifanio Dal Bianco, Masottina è una storica realtà vitivinicola veneta, profondamente legata alle colline di Conegliano Valdobbiadene. Oggi, giunta alla terza generazione, la famiglia porta avanti una filosofia produttiva che unisce tradizione, innovazione e rispetto per il territorio. Con oltre 370 ettari di vigneti, la cantina si distingue per la produzione di Prosecco Superiore DOCG di grande eleganza e personalità, tra cui le prestigiose selezioni R.D.O. delle Rive di Ogliano. Accanto alle bollicine, il marchio Ai Palazzi valorizza l'eccellenza dei vini fermi, bianchi e rossi, espressione autentica della ricchezza enologica veneta. Una storia di famiglia, passione e ricerca della qualità, che si rinnova a ogni vendemmia.
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