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Ferrari "Perlé Bianco" Riserva Trento DOC

Ferrari
Annata: 2013
Provenienza: Trentino, Trento (TN)
37.00
30,00
Formato 0.75 l. (€ 40,00/lt.)
cod. S2437
Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Vittima del suo successo

Seduce per la personalità versatile, appassiona per l’armonia e conquista per l’eleganza.

Cosa: È un Trento doc Riserva
Perché: Il fine perlage danza fra vivaci riflessi dorati
Perfetto con: eccezionale per essere servito come aperitivo. Ottimo anche in abbinamento di piatti a base di pesce a carne bianca, e con i crostacei sia cotti al vapore sia alla griglia

Ferrari "Perlé Bianco" Riserva Trento DOC - Ferrari

Il perlage, fine e persistente, danza fra riflessi dorati. Grande ricchezza aromatica, in cui le note fruttate e floreali ben si fondono con quelle tostate. Seducente, complesso e di grande persistenza, grazie al lungo affinamento sui lieviti

Fondata nel 1902 a Trento da Giulio Ferrari, è la cantina Metodo Classico leader in Italia. La famiglia Lunelli ne è alla guida dal 1952 e porta avanti il sogno Ferrari senza mai scendere a compromessi con la qualità. Il territorio trentino viene coltivato con passione e rispetto grazie a un’agricoltura sostenibile di montagna. Da sempre, Ferrari Trentodoc è simbolo dell'Arte di Vivere Italiana e accompagna i momenti più importanti del mondo istituzionale, della cultura, dello spettacolo e dello sport.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaSpumante Metodo Classico Brut DOC
  • Provenienza Trentino
  • Uve Chardonnay 100%
  • Sensazioni Il perlage, fine e persistente, danza fra riflessi dorati. Al naso si presenta con grande complessità, spiccano note di cedro candito, di confettura di mela cotogna e sensazioni floreali che fanno da preludio a tratti più complessi di brezza marina e pane speziato. La freschezza e la sapidità si fondono in perfetta armonia con una raffinata morbidezza che riporta alla lunga sosta sui lieviti. Magnifica la persistenza gustativa finale che regala ricordi di pepe bianco e albicocca disidratata.
  • Vinificazione Metodo classico
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Crostacei
  • Temperatura di servizio 6°C- 8°C
  • BicchiereFlûte
  • Quando berlo Entro 5 / 8 anni
  • Abbinamento Ottimo a tutto pasto, si sposa elegantemente con piatti di pesce e crostacei.
La Vigna
  • Terreno Terreno franco-sabbioso, con presenza di scheletro prevalente
  • Esposizione e altitudine Vigneti della montagna posti nelle zone più vocate del Trentino
  • Metodo di allevamento Pergola semplice trentina e guyot
  • Densità d'impianto Da 5500 a 6500
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Champagne Roederer Brut Premier Astucciato

E' giustamente considerato uno dei migliori Champagne al mondo. Premiato dalla critica internazionale, viene scelto da milioni di appassionati ogni anno anche, e soprattutto, per l'eccezionale rapporto qualità prezzo. Appartiene alla categoria dei non millesimati, ossia quegli Champagne che vengono elaborati, vendemmia dopo vendemmia, assemblando vini diversi al fine di ottenere sempre lo stesso equilibrio tra freschezza e piacevolezza. Per il Brut Premier si parte dal punto di forza dell’ultima annata, che deve essere ammorbidita, patinata e domata con cura, senza perderne mai le peculiarità. Per farlo si ricorre ai vini di riserva, invecchiati per singole parcelle fino a 10 anni in fusti di rovere. Questi vengono assemblati in diverse percentuali fino al raggiungimento dell'equilibrio desiderato. Un lavoro minuzioso, che coinvolge da 200 a 300 lotti diversi. Il risultato è una bollicina molto versatile, perfetta come aperitivo ma anche capace di reggere tutto un pasto. Aromi di agrumi canditi e freschi, combinati alla dolcezza della nocciola tostata e dei fiori d’acacia. Si distinguono poi note intriganti di legno e spezie, ma anche fava di cacao e note di torrone al miele.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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