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Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Domus Picta
Provenienza: Veneto, Conegliano (TV)
70
€ 12,00 € 9,00 -25%
Formato 0.75 l. (€ 12,00/lt.)
cod. S4425

Delicato al naso, piacevole e armonico al palato

Cosa: Dal cuore delle colline della DOCG
Perché: Per il suo bouquet estremamente elegante
Perfetto con: Formaggi freschi o pinzimonio di verdure

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Domus Picta
Provenienza: Veneto, Conegliano (TV)
€ 12,00 € 9,00 -25%
Formato 0.75 l. (€ 12,00/lt.)
cod. S4425

Delicato al naso, piacevole e armonico al palato

Cosa: Dal cuore delle colline della DOCG
Perché: Per il suo bouquet estremamente elegante
Perfetto con: Formaggi freschi o pinzimonio di verdure

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - Domus Picta

Il duro lavoro ripaga. Sempre! E lo si capisce bene quando si ha la possibilità di assaggiare una bollicina come questa. Domus PictA ricava le uve di partenza dai suoi vigneti situati nel cuore delle colline della DOCG. Un luogo magico che ogni appassionato di vino dovrebbe visitare almeno una volta nella vita. Le uve Glera, raccolte al giusto grado di maturazione, danno vita a un vino delicato al naso e piacevole e armonico al palato. Una base ideale per essere trasformato in un divertente spumante grazie al metodo Charmat, in autoclave a temperatura controllata. In questo caso si tratta di una versione Extra Dry, dunque caratterizzata da un leggero residuo zuccherino a renderlo ancora più piacevole. Appena versato, nel calice si presenta di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il naturale perlage è abbondante e incessante e ricopre la superficie del vino con un bello strato di schiuma morbida che sparisce naturalmente dopo alcuni secondi. Al naso si scopre un vino caratterizzato da un bouquet estremamente elegante, con note agrumate e di fiori bianchi in bella evidenza. In bocca, invece, dominano i toni fruttati tipici, della mela e degli agrumi maturi. Buono come aperitivo, può anche essere proposto con un tagliere di formaggi freschi o un pinzimonio di verdure.

Nonno Oni inizia a scrivere la storia di Domus PictA già alla metà dell‘800. Già allora, infatti, la famiglia Spagnol produceva Prosecco con le uve raccolte nei propri vigneti. Un legame con il territorio che ha consentito a Domus PictA di lavorare con scrupolo e passione poche etichette selezionate. Tra le migliori del loro territorio. Un atto d'amore per la propria terra, un catalogo di piccole eccellenze che dovrebbero entrare a far parte del bagaglio di conoscenze di tutti i veri appassionati di bollicine.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Spumante Brut DOCG
  • Provenienza Veneto
  • Uve 100% glera
  • Sensazioni Dalle colline della DOCG uno spumante che sa offrire tutte le incantevoli virtù della sua terra eletta. Delicato al naso e piacevole e armonico al palato. Note floreali di glicine e acacia. Sentori di mela e agrumi. Perlage minuto, fine e persistente.
  • Vinificazione Vinificazione in bianco con pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata.
  • Gradazione Alcolica 11.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 8 gradi
  • BicchiereTulipano alto
  • Quando berlo entro 1 anno
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno terreno di medio impasto tendenzialmente argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud
  • Metodo di allevamento guyot
  • Densità d'impianto 3300
Note sulla produzione
  • Prodotto in Italia
  • Prodotto da Soc. Agr. Spagnol s.s. - Valdobbiadene (TV) - ITALIA
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