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Ortrugo Colli Piacentini DOC 2021

Biologico
Da Regalare
Ortrugo Colli Piacentini DOC 2020
Cantine Campana
Annata: 2021
Provenienza: Emilia-Romagna, Carpaneto Piacentino (PC)
€ 9,00 € 6,90 -23%
Formato 0.75 l. (€ 9,20/lt.)
cod. S3760

Delicato e brillante

Cosa: Ortrugo, secco e frizzante
Perché: Per il suo sottile gusto pétillant
Perfetto con: Buoni salumi e una scheggia di formaggio

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Ortrugo Colli Piacentini DOC 2021

Cantine Campana
Annata: 2021
Provenienza: Emilia-Romagna, Carpaneto Piacentino (PC)
€ 9,00 € 6,90 -23%
Formato 0.75 l. (€ 9,20/lt.)
cod. S3760

Delicato e brillante

Cosa: Ortrugo, secco e frizzante
Perché: Per il suo sottile gusto pétillant
Perfetto con: Buoni salumi e una scheggia di formaggio

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Ortrugo Colli Piacentini DOC 2021 - Cantine Campana

Quando l’aperitivo non è solo un modo per prepararsi al pranzo o alla cena ma è un vero e proprio piacere. Quando al centro del tavolo compare un tagliere con dei buoni salumi e una scheggia di formaggio saporito. Insomma quando si celebra il vero rito dell’aperitivo all’italiana, la bottiglia da stappare è senza dubbio questa. Ortrugo, secco e frizzante, DOC. Cantina Campana lo propone in questa versione moderna, realizzato con una fermentazione veloce in vasche di acciaio, attivata con uso di lieviti indigeni e selezionati. Ne deriva un vino piacevolmente fresco, come si intuisce già dal colore che si presenta nel bicchiere. Giallo paglierino con delicati riflessi verdognoli, con un sottile petillant a renderlo ancora più delicato e brillante. Al naso richiama i fiori freschi, in particolare la rosa bianca, e fruttate, con note di mela verde in bella evidenza. In bocca, invece, è morbido e moderatamente fruttato. Ben bilanciato in tutte le sue componenti, è un vino estremamente facile da bere. Crea assuefazione. E’ fondamentale averne sempre una seconda bottiglia pronta in frigorifero.

Cantine Campana nasce nel 1972, come piccola azienda a conduzione familiare. Il vero salto di qualità, però, avviene nel 2010 quando, grazie a un progetto finanziato dalla Regione Emilia-Romagna e dall’Unione Europea, la cantina ha la possibilità di ampliare il proprio impianto, per migliorare il controllo dei processi produttivi e la qualità dei prodotti finiti. Situata allo sbocco tra la Val d’Arda e la Val Chero, la cantina oggi può contare su una produzione annua di circa un milione di bottiglie, di cui l’80% iscritti alle principali DOC della tradizione piacentina. E quindi vini come Gutturnio, Barbera, Bonarda, Ortrugo, Malvasia Aromatica di Candia e Monterosso Val d’Arda, in diverse varianti, dal frizzante allo spumante al fermo.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Frizzante
  • Provenienza Emilia-Romagna
  • Uve Ortrugo
  • Sensazioni Bianco frizzante dal delicato profumo, fresco e floreale
  • Vinificazione Pressatura soffici in assenza di ossigeno e fermentazione a temperatura controllata
  • Gradazione Alcolica 11% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 1 anno
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno Argilloso calcareo
  • Esposizione e altitudine Nord Est
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 3500
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