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91
-16%
Gewurztraminer Trentino DOC Tramonti
Marco Donati
2017
Trentino Alto Adige, Mezzocorona (TN)
13.40
11,20
(cod. S0597)
Profumi tropicali dall?Alto Adige

Cosa: Un bianco aromatico trentino
Perchè: Per il suo bouquet super intenso
Perfetto con: Pollo al curry verde thailandese

Gewurztraminer Trentino DOC Tramonti - Marco Donati

Siamo sulle soleggiate colline della Valle dei Laghi, dove Marco Donati ci solletica i sensi con il magnifico Gewurztraminer Tramonti. Profumi intensi ma equilibrati, molto varietali, e assaggio che colpisce per la bocca di peso ma di grandissimo equilibrio. Una conferma da una cantina storica del Trentino.

L?esperienza e la bravura di Marco Donati ci conducono in un viaggio nei Tropici del profumo, con un Gewurztraminer, il Tramonti, profumatissimo e di ottimo corpo, ma allo stesso tempo ?addomesticato? da una finezza stilistica di grandissimo fascino. Una garanzia! La Cantina Donati, presente dal 1863, è una delle più antiche del Trentino. Ci troviamo a Mezzocorona, nel cuore del Trentino più affascinante, nella Piana Rotaliana, quell?insieme di valli, montagne e colline che Cesare Battisti definì il più bel giardino vitato d?Europa. I vini prodotti sono ottenuti esclusivamente da uve provenienti da vigneti di proprietà ubicati nelle zone più vocate del Trentino: oltre alla Piana Rotaliana, le colline di Trento, la Valle dei Laghi, e la Vallagarina. L?azienda Donati è riconosciuta come un punto di riferimento della tradizione enologica trentina, da sempre impegnata nella valorizzazione di un patrimonio viticolo di eccellenza. Centocinquanta anni fa Luigi Donati iniziò una storia che prosegue ancora oggi con Marco, enologo appassionato. Marco Donati, insieme alla moglie Emanuela e alla figlia Elisabetta prosegue nella direzione dell?obiettivo che si è prefisso: produrre vini interpreti del territorio e capaci di emozionare ad ogni sorso.

90/100, 3 Stelle Rosse (2014)

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco fermo secco DOC
  • Provenienza Trentino Alto Adige
  • Uve Gewurztraminer 100%
  • Sensazioni Dal colore giallo dorato, rispecchia in pieno le caratteristiche varietali del vitigno. Profumi floreali e sensazioni calde con una buona alcolicità accompagnata da un corpo importante e un finale equilibrato dall?acidità contenuta.
  • Vinificazione Pigiatura soffice al fine di mantenere inalterati i caratteri di tipicità, fermentazione a temperatura controllata, maturazione in recipienti di acciaio fino all?imbottigliamento
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24 h prima. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio.
  • Temperatura di servizio 14°
  • Bicchiere Renano
  • Quando berlo Ottimo ancora per tutto il prossimo anno
  • Abbinamento Si accompagna felicemente ai formaggi a pasta cotta e a crostacei di ogni tipo, ottimo come aperitivo
La Vigna
  • Terreno Morenico
  • Esposizione e altitudine Sud, 350-450m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 6250 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Veronelli

    90/100, 3 Stelle Rosse (2014)

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Il Consigliato della Settimana

90

Molin Lugana Dop

Impatto ricco e fragrante nei sentori di frutta a polpa gialle e tropicale, con accenni floreali e di menta e chiusura raffinata di spezie dolci e tostate. Palato impostato sulla freschezza, risulta altresì concentrato e al tempo stesso dinamico con la sapidità a dettare il ritmo gustativo e la chiusura giocata su frutta croccante e balsamicità.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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