CONSEGNA GARANTITA ENTRO NATALE
Cosa: Da uve provenienti dalle sinuose colline di Vidor
Perché: Per il suo finale lungo ed elegante
Perfetto con: Piatti delicati a base di crostacei, filetto di Pesce San Pietro alla brace
Cosa: Da uve provenienti dalle sinuose colline di Vidor
Perché: Per il suo finale lungo ed elegante
Perfetto con: Piatti delicati a base di crostacei, filetto di Pesce San Pietro alla brace
Prodotto e imbottigliato da Azienda Agricola La Torderadi Vettoretti Pietro & Figli - Valdobbiadene (TV), Italia
Prodotto in Italia
Partiamo dal nome. Alnè si riferisce a un’antica fonte d’acqua attorno alla quale, in un lontano passato, si insediarono le prime popolazioni stanziali della zona. Questo permise lo sviluppo della comunità e il diffondersi dell’agricoltura ai piedi delle sinuose colline di Vidor. Qui, grazie alle caratteristiche del suolo, argilloso e alluvionale, in particolare fiorì la coltivazione della vite. Secoli dopo, da queste stesse terre, l’azienda La Tordera ricava le uve con cui produce questo interessante Spumante Alnè Extra Dry, un vino equilibrato e fresco. Nel bicchiere si presenta di un bel colore brillante, giallo paglierino tendente al verdognolo. Il perlage è fine e persistente e permette di cogliere subito i delicati profumi del suo bouquet. In particolare note di frutta, con sentori di mela verde e di pera. Poi floreali, con il glicine e i fiori di vaniglia. In bocca, invece, si scopre un vino ben equilibrato e fresco, con aromi di frutta ben valorizzati da una buona vivacità. Spumante piacevolmente persistente, ha un finale lungo ed elegante. Ideale per l’aperitivo, questo Alnè Extra Dry accompagna bene piatti delicati a base di crostacei. Buono anche con il classico filetto di Pesce San Pietro alla brace.
La Tordera è un'azienda vitivinicola familiare che si trova sulle colline di Valdobbiadene. Oggi è gestita da tre fratelli, Renato, Gabriella e Paolo Vettoretti, sostenuti dai genitori Pietro e Mirella. L’azienda, però, risale ai primi del ‘900, quando il bisnonno Bepi, nel lontano 1918, ha messo a dimora le prime viti ed ha iniziato a curare personalmente il vigneto. Nel 2018 è stato festeggiato questo importante anniversario: “100 anni di Viti e Vita”. Il nome “La Tordera” deriva da quello di una una dolce collina nel territorio del Cartizze. Questa collina anticamente ospitava un roccolo, comunemente chiamato Tordera dove, nella stagione autunnale, i tordi scendevano dalle vicine montagne in cerca di cibo tra i filari dei vigneti. Sempre attenti alle innovazioni, a La Tordera non si è mai dimenticato il legame con la terra e le sue tradizioni. Oggi l’azienda agricola cerca una viticoltura sempre più green e in armonia con l’ambiente.
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