Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

    Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry.
    Costaross
    Provenienza: Veneto, Valdobbiadene (TV)
    53
    € 12,90 € 8,90 -31%
    Formato 0.75 l. (€ 11,87/lt.)
    cod. S2796
    Prosecco Superiore di nome... e di fatto

    Cosa: La garanzia che deriva da un territorio straordinario
    Perché: Per un aperitivo che si prolunga fino a tavola
    Perfetto con: Pesce al forno

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
    Costaross
    Provenienza: Veneto, Valdobbiadene (TV)
    € 12,90 € 8,90 -31%
    Formato 0.75 l. (€ 11,87/lt.)
    cod. S2796
    Prosecco Superiore di nome... e di fatto

    Cosa: La garanzia che deriva da un territorio straordinario
    Perché: Per un aperitivo che si prolunga fino a tavola
    Perfetto con: Pesce al forno

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino spumante extra dry
    • Provenienza Veneto
    • Uve Glera 100%
    • Sensazioni BOUQUET COMPLESSO CON SENTORI DI ROSA, GELSOMINO, GLICINE E FIORI DI ACACIA. LE NOTE FRUTTATE SONO DI MELA BANANA E ANANAS
    • Vinificazione Metodo Charmat
    • Gradazione Alcolica 11% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
    • Temperatura di servizio
    • BicchiereTulipano alto
    • Quando berlo entro 1 anno da oggi
    • Abbinamento Branzino al forno
    La Vigna
    • Terreno Argilloso
    • Esposizione e altitudine Sud-Est, 50m s.l.m.
    • Metodo di allevamento Sylvoz
    • Densità d'impianto 3000
    Note sulla produzione
    • Prodotto e imbottigliato da Serena Wines 1881 S.r.l. – Conegliano (TV), Italia

    • Prodotto in Italia

      Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
    • C'è il Prosecco DOC, anche buono, e poi c'è il Prosecco Superiore DOCG. Quello che viene, come in questo caso, dalle colline che circondano il paese di Valdobbiadene. Quando sull'etichetta si trova quella semplice "G" in più si può avere la certezza che il vino nella bottiglia avrà una marcia in più. La "garanzia" della denominazione è data dalla particolare conformazione del terreno, collinare appunto, dal magico mix tra clima e suolo, ma soprattutto da un disciplinare di produzione più rigido che impone ai produttori di lavorare con più attenzione e cura. Quello proposto qui da Serena Wines è proprio un Valdobbiadene DOCG, Extra Dry, prodotto solo con le uve della vendemmia 2020. Nel calice si presenta di un bel colore giallo paglierino brillante. Al naso si scopre un bouquet complesso, con sentori di rosa, gelsomino, glicine e fiori di acacia. Non mancano, però, anche le note di frutta fresca con la mela gialla, la banana e perfino un ricordo di ananas. In bocca è ben equilibrato tra freschezza e morbidezza. Il calice giusto per iniziare dall'aperitivo e proseguire durante la cena. Senza complicazioni. Con piacere.

      Siamo nel cuore della regione del Prosecco. Qui, tra le grandi aziende del territorio, si trova Serena Wines 1881. Siamo a due passi da Conegliano, dove le colline sono gentili e le vigne cariche di grappoli succosi. Serena Wines è, a discapito delle dimensioni, un’azienda rigorosamente famigliare, guidata oggi dalla quarta e dalla quinta generazione, incarnate da Giorgio e Luca Serena. Oggi le proprietà dell’azienda sono suddivise tra quattro tenute, dalle quali provengono buona parte delle uve usate per produrre i buoni vini della tradizione. Il Prosecco, in particolare, sia nella versione DOC che nelle due varianti DOCG, Asolo e Conegliano Valdobbiadene, rappresentano il vero punto di forza dell’azienda. Da alcuni anni, inoltre, Serena Wines è anche proprietaria di una piccola maison in Champagne.

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