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    Serrai Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Dry

    Serrai Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Dry.
    La Tordera
    Provenienza: Veneto, Vidor
    53
    € 15,00 € 11,50 -23%
    Formato 0.75 l. (€ 15,33/lt.)
    cod. S4074
    Versatile e intrigante

    Cosa: Da Glera, Bianchetta, Verdiso e Perera
    Perché: Per il suo gusto bilanciato
    Perfetto con: Aperitivo

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Serrai Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Dry
    La Tordera
    Provenienza: Veneto, Vidor
    € 15,00 € 11,50 -23%
    Formato 0.75 l. (€ 15,33/lt.)
    cod. S4074
    Versatile e intrigante

    Cosa: Da Glera, Bianchetta, Verdiso e Perera
    Perché: Per il suo gusto bilanciato
    Perfetto con: Aperitivo

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino spumante extra dry
    • Provenienza Veneto
    • Uve Glera 95%, Bianchetta 5%, Perera 5%, Verdiso 5%
    • Sensazioni vino con buona armonia tra la percezione di dolcezza e di acidità, che unite ad una leggera sapidità caratterizzano questo vino di corpo
    • Vinificazione il mosto fiore è ottenuto con una spremitura soffice delle uve e viene lavorato con un attento controllo delle temperature.
    • Gradazione Alcolica 11.5 vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
    • Temperatura di servizio 8 gradi
    • BicchiereTulipano alto
    • Quando berlo entro 1 anno
    • Abbinamento Menu di pesce, Menu di carne
    La Vigna
    • Terreno ciottoli eterogenei facilmente erodibili
    • Esposizione e altitudine Sud
    • Metodo di allevamento doppio capovolto
    • Densità d'impianto 135
    Note sulla produzione
    • Prodotto e imbottigliato da Azienda Agricola La Torderadi Vettoretti Pietro & Figli - Valdobbiadene (TV), Italia

    • Prodotto in Italia

      Serrai Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Dry
    • La parola “serrai”, nel dialetto trevigiano indica il serraglio, ossia il luogo dove, un tempo, si tenevano gli animali da cortile. Oggi nella zona Serrai, vicino alla casa natale della famiglia Vettoretti e alla cantina La Tordera, si produce uno degli spumanti più versatili della gamma, già premiato dalla critica enologica più esigente. E’ il Serrai Extra Dry, frutto di una viticoltura green. Il vigneto si trova sulle pendici delle colline di Vidor, a un’altezza di circa 200 metri sul livello del mare. Un’area naturalmente ventilata e soleggiata, dove le uve di Glera, Bianchetta, Verdiso e Perera riescono a giungere a perfetta maturazione, sviluppando aromi fini e intensi. La raccolta delle uve viene eseguita completamente a mano e, per salvaguardare al meglio la sanità dei grappoli, viene rispettata rigorosamente la catena del freddo. In cantina l’aggiunta dei solfiti in fase di fermentazione e limitata al minimo e questo permette la produzione di uno spumante più sano e comunque piacevole. Giallo paglierino brillante, questo interessante Extra Dry ha profumi intensi e gradevoli che richiamano gli agrumi e i fiori freschi. In bocca è piacevolmente morbido e ben bilanciato. Ottimo come aperitivo, è una bollicina versatile e intrigante.

      La Tordera è un'azienda vitivinicola familiare che si trova sulle colline di Valdobbiadene. Oggi è gestita da tre fratelli, Renato, Gabriella e Paolo Vettoretti, sostenuti dai genitori Pietro e Mirella. L’azienda, però, risale ai primi del ‘900, quando il bisnonno Bepi, nel lontano 1918, ha messo a dimora le prime viti ed ha iniziato a curare personalmente il vigneto. Nel 2018 è stato festeggiato questo importante anniversario: “100 anni di Viti e Vita”. Il nome “La Tordera” deriva da quello di una una dolce collina nel territorio del Cartizze. Questa collina anticamente ospitava un roccolo, comunemente chiamato Tordera dove, nella stagione autunnale, i tordi scendevano dalle vicine montagne in cerca di cibo tra i filari dei vigneti. Sempre attenti alle innovazioni, a La Tordera non si è mai dimenticato il legame con la terra e le sue tradizioni. Oggi l’azienda agricola cerca una viticoltura sempre più green e in armonia con l’ambiente.

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