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Chardonnay California 2021

Chardonnay California 2021.
Western Cellars
Annata: 2021
Provenienza: California
18
€ 17,50 € 12,90 -26%
Formato 0.75 l. (€ 17,20/lt.)
cod. S6729
Decisamente versatile

Cosa: Chardonnay della California
Perché: Per il suo gusto piacevolmente bilanciato
Perfetto con: Aperitivo. Pesce in umido. Formaggi freschi

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Chardonnay California 2021
Western Cellars
Annata: 2021
Provenienza: California
€ 17,50 € 12,90 -26%
Formato 0.75 l. (€ 17,20/lt.)
cod. S6729
Decisamente versatile

Cosa: Chardonnay della California
Perché: Per il suo gusto piacevolmente bilanciato
Perfetto con: Aperitivo. Pesce in umido. Formaggi freschi

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaVino Bianco IGT
  • Provenienza California
  • Uve 100% Chardonnay
  • Sensazioni Bellissimo e caratteristico chardonnay, la cui morbidezza viene assistita dall'affinamento in legno di secondo o terzo passaggio, per dare quelle sensazioni, struttura e persistenza alla burrositàclasssica dello chardonnay.
  • Vinificazione Le uve raccolte sono tenute in celle refrigerate, la vinificazione è in acciaio a temperatura controllata, affinamento in legno medio grande usato per alcuni mesi.
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 14 gradi
  • BicchiereRenano
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menù di carne
La Vigna
  • Terreno Calcareo, medio impasto
  • Esposizione e altitudine Sud
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 4500
Note sulla produzione
  • Stati Uniti

  • Western Cellars, Lodi - California (USA)

    Chardonnay California 2021
  • Ancora una bella interpretazione dei più diffuso vitigno a bacca bianca della Borgogna. Questa volta lo Chardonnay matura nei caldi climi della California. Western Cellars, infatti, coltiva i suoi vigneti nell'area di Lodi, siamo all'estremo Nord dello stato, dove le correnti oceaniche contribuiscono a creare un microclima del tutto particolare. California Chardonnay, questo bianco made in USA matura per circa 6 mesi in barrique usate, acquisendo una discreta complessità e una bella ricchezza al palato. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino intenso. Al naso è piacevolmente elegante, grazie alle note di frutta bianca e gialla che si intrecciano con richiami di burro e di vaniglia. In bocca, invece, è ampio e bilanciato. Un vino decisamente versatile, ideale in più di un'occasione. Servito ben fresco è in grado di accompagnare un aperitivo tra amici. In tavola, invece, accompagna tutto il pranzo. E' a suo agio con piatti delicati a base di pesce, anche in umido. Perfetto anche per accompagnare un tagliere di formaggi freschi a fine pasto.

    Western Cellars è una bella azienda vinicola californiana. Si trova al di fuori della comune area di Napa o di Sonoma, dato che i suoi 25 ettari di vigneto si trovano nell'area di Lodi, una delle più particolari della California del Nord. Se la viticoltura californiana è rinomata a livello mondiale, l'area di Lodi, nella contea di San Joaquin nella California centrale, è una delle regioni vinicole più importanti dello stato. Qui l'industria vinicola ha una lunga storia che risale addirittura al 1850. La produzione è variegata, grazie al clima mediterraneo, con estati calde e secche e inverni miti. Ma Lodi è particolarmente conosciuta per la produzione di uva Zinfandel che è il vitigno di punta della regione e dà vita a vini ricchi e robusti.

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