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Santa Caterina Chardonnay Salento IGP

Cantine Due Palme
Annata: 2019
Provenienza: Puglia, Cellino San Marco (BR)
10.00
7,50
Formato 0.75 l. (€ 10,00/lt.)
cod. S0831
Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Un bianco internazionale
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Freschezza e semplicità

Cosa: Un bianco internazionale
Perché: È davvero buono. Garanzia Due Palme!
Perfetto con: Pasta con ricci di mare

Santa Caterina Chardonnay Salento IGP - Cantine Due Palme

Di un bel colore giallo paglierino, il Santa Caterina presenta delicati profumi floreali e di frutta fresca. All’assaggio è fine e ben equilibrato. Lo Chardonnay di Cantina Due Palme mette d'accordo davvero tutti ed è perfetto per chi...vuole un sorso di svago!

Cantine Due Palme è una cooperativa pugliese pluripremiata, nata grazie all'estro e all'intuizione di Angelo Maci da un compagine iniziale di quindici soci, nel lontano '89. Oggi la cooperativa annovera più di 1.000 soci conferitori che lavorano ben 2.500 ettari vitati tra Lecce, Taranto e Brindisi, nel cuore del Salento. Nel tempo, Cantine Due Palme è divenuta ambasciatrice del vino pugliese nel mondo, unendo ai suoi numeri un livello di qualità eccezionale e una filosofia produttiva improntata allo sviluppo sostenibile e al rispetto per l'ambiente (l'azienda non utilizza insetticidi ed è certificata Check Fruit).

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco IGP
  • Provenienza Puglia
  • Uve Chardonnay 100%
  • Sensazioni Colore giallo paglierino; profumi delicati floreali e di frutta fresca; sapore asciutto e fine, ben equilibrato
  • Vinificazione Criomacerazione per 12 ore; fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura di circa 15°. Segue un periodo di affinamento in vasche di acciaio termoregolate
  • Gradazione Alcolica 12% vol.
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo Entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Ideale con piatti delicati a base di pesce, verdura alla griglia, antipasti, carpaccio, carni bianche.
La Vigna
  • Terreno Terreni profondi, di medio impasto argillosi
  • Esposizione e altitudine Sud-est, 90 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera a cordone speronato
  • Densità d'impianto 4.500 ceppi per ettaro
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

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Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Champagne Philbert 1er Cru Mont Thibe

Champagne Le Mont Thibé è il frutto della lavorazione di un'unica parcella classificata 1er Cru. E' un 100% Chardonnay, proveniente da vecchie vigne che hanno un'età media superiore a 30 anni. Ne deriva un vino di buona concentrazione, con un colore giallo paglierino chiaro e particolarmente brillante. Guardando il trasparenza il bicchiere si può ancora cogliere una leggera sfumatura verdolina, sintomo di freschezza e vitalità. Al naso spiccano le note fresche e fragranti di fiori bianchi e agrumi. Poi foglie di tiglio e una sottile sensazione di pepe bianco. In bocca è freschissimo e fragrante. Si ritrova una sensazione fruttata estremamente piacevole. Ricchezza ed equilibrio sono però i suoi punti forti. Uno Champagne davvero versatile, perfetto dall'aperitivo al dopo cena. Una bollicina conviviale, oltre che gastonomica, perfetta per attirare l'attenzione degli invitati durante una cena.

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"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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