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Grillo DOC Sallier De La Tour
88
-30%

Grillo Sallier De La Tour DOC

Tasca d'Almerita
Annata: 2018
Provenienza: Sicilia, Camporeale (PA)
9.90
6,90
€ 9,20/lt.
cod. S2318

Un bianco siciliano capace di mettere tutti d'accordo

Cosa: Grillo in purezza e una vinificazione attenta per un vino semplice
Perché: Per chi ama i bianchi piacevolmente fruttati
Perfetto con: Spaghetti ai frutti di mare

Grillo Sallier De La Tour DOC - Tasca d'Almerita

Il vero vino da tutti i giorni. Per l'ottimo rapporto qualità prezzo, ovviamente, ma anche - e soprattutto - per la piacevolezza del frutto. Prodotto con uve Grillo in purezza, questo Sallier de La Tour di Tasca d'Almerita è un vino lavorato esclusivamente in acciaio a temperatura controllata per preservare tutta la fragranza dell'uva di partenza. Dopo la vinificazione, il vino resta in contentori di acciaio per altri 4 mesi, in contatto con le sue fecce fini. Questo fa sì che il vino finale acquisisca una piacevole complessità, senza perdere in freschezza e immediatezza. Un bel bianco da servire a tutto pasto, a partire dall'aperitivo.

Otto generazioni. Oltre 200 anni di storia del vino in Sicilia. Che cosa altro si può desiderare di più? Forse solo la proprietà di una delle più celebri tenute dell’isola, quella di Regaleali, da cui provengono molti dei vini più conosciuti dell’azienda. Stiamo ovviamente parlando di Tasca d’Almerita, considerata, a ragione, una delle più interessanti realtà del nostro paese. La sfida degli anni 2000 per gli ultimi eredi della dinastia è quella rivolta alla sostenibilità ambientale nelle vaste tenute dell’azienda. Tenute che si trovano praticamente in tutti gli angoli della Sicilia. Accanto alla storica tenuta Regaleali di Sclafani, Palermo, infatti, oggi Tasca lavora anche vigneti a Salina, terra delle Malvasia, sull’isola di Mothia, dove è nato il Marsala e dove ancora oggi si trovano piccoli appezzamenti di uva Grillo, a Camporeale e perfino sul versante Nord dell’Etna, dove i vitigni autoctoni dominano e vengono coltivati in quota in vigneti terrazzati. 

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Sicilia
  • Uve grillo 100%
  • Sensazioni colore giallo con riflessi verdognoli/ sentore di melone e pesca/ sapido ed equilibrato
  • Vinificazione in acciaio in presenza delle fecce fini per 4 mesi
  • Gradazione Alcolica 12 % VOL
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo entro 2 anni
  • Abbinamento pesce
La Vigna
  • Terreno terreno argilloso con presenza di calcare
  • Esposizione e altitudine sud/est
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 4100
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

"Felciaino" Bolgheri Doc

Quando l'ambiente naturale è incantevole come nei dintorni di Bolgheri, diciamocelo, il compito del vignaiolo è più facile. Attenzione, però. Più facile non vuole dire semplice e che non servano competenze per ottenere buoni risultati. Per fortuna non mancano neppure quelle all'interno della cantina Chiappini che infatti riesce a trarre sempre il meglio dai frutti che coltiva con passione nei bei vigneti aziendali. E così, con un taglio di Cabernet Sauvignon al 50%, Merlot al 40 e giusto una punta di Sangiovese a ricordare che in fondo in Toscana è lui il principe incontrastato, nasce Felciaino, Bolgheri Rosso caratterizzato da un bel colore rosso rubino intenso. Dotato di un bouquet dominato dalla frutta rossa succosa, non mancano note di spezie che lo rendono complesso e variegato. In bocca si rivela strutturato ed equilibrato. Un vino buono oggi, senza dubbio, ma con un grande potenziale evolutivo. Il nostro consiglio? Una bottiglia in tavola oggi e una in cantina in attesa dell'occasione giusta. 

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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