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Diamanti Grillo Sicilia DOC

Biologico
Da Regalare
Vino Bianco Diamanti Grillo Sicilia DOC
Principi di Butera
Annata: 2019
Provenienza: Sicilia, Butera (CL)
€ 12,00 € 9,00 -25%
Formato 0.75 l. (€ 12,00/lt.)
cod. S2684

Un grande vitigno autoctono siciliano

Cosa: Grillo in purezza per un vino piacevolmente beverino
Perché: Per la sua anima siciliana
Perfetto con: Crudi di pesce

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Diamanti Grillo Sicilia DOC

Principi di Butera
Annata: 2019
Provenienza: Sicilia, Butera (CL)
€ 12,00 € 9,00 -25%
Formato 0.75 l. (€ 12,00/lt.)
cod. S2684

Un grande vitigno autoctono siciliano

Cosa: Grillo in purezza per un vino piacevolmente beverino
Perché: Per la sua anima siciliana
Perfetto con: Crudi di pesce

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Diamanti Grillo Sicilia DOC - Principi di Butera

Chi ama la Sicilia sa bene che l'isola più grande del Mediterraneo, in termini di produzione viticola, può tranquillamente essere paragonata a un continente. Tale è la dimensione, da Est a Ovest, da Nord a Sud e la varietà di suoli e climi. L'area più a Sud, Sud-Ovest è quella da cui provengono i vini della Principi Feudo di Butera. Un territorio incantevole che dal mare sale dolcemente in collina. Qui nasce Diamanti, uno dei gioielli dell'azienda veneto-siciliana. Uve Grillo in purezza, si tratta di un vino caratterizzato da un bel colore giallo paglierino, chiaro e luminoso, con lievi riflessi verdolini. Al naso si rilevano facilmente note di agrumi, frutta tropicale come l'ananas, e perfino una leggera vena mentolata. In bocca è complesso, armonico con una decisa nota sapida e una spiccata mineralità.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Sicilia
  • Uve Grillo 100%
  • Sensazioni Colore: giallo paglierino chiaro e luminoso con lievi riflessi verdolini. profumo: bouquet ampio e sorprendentemente fresco, con sentori di agrumi, ananas e una leggera vena mentolata. sapore: complesso, armonico con una decisa vena sapida e una spiccata mineralità.
  • Vinificazione Dopo una pressatura soffice di uve raccolte a perfetta maturazione, il mosto fermenta in acciaio inox a temperatura controllata (16-18°C) ed è mantenuto sui lieviti per un periodo di 4/6 mesi. Segue un affinamento di alcuni mesi in bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo Entro 2 anni
  • Abbinamento Primi piatti a base di verdure, piatti leggeri di pesce cotto e crudo.
La Vigna
  • Terreno Argilla, limo, sabbia con una buona percentuale di scheletro e presenza di calcare attivo fino al 15%.
  • Esposizione e altitudine Sud-est, 300m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 5.000 ceppi per ettaro
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