Pelike Fiano Sannio DOC

Nel Sannio beneventano sorge una delle tenute dell?Arcipelago Muratori, la tenuta Oppida Aminea, nata con l?obiettivo di valorizzare i vitigni bianchi (?gialli?) della zona, mantenendo inalterato l'antico stile dei vini, che li voleva carichi di colore e imbottigliati più tardi dei vini bianchi di pronta beva. ?I vini di Oppida Aminea nascono dalle varietà presenti sul territorio fin dai tempi più antichi. Io amo definirli gialli, perché voglio che esprimano la ricchezza e la longevità dei vitigni che sono alla base dei nostri Fiano, Greco, Falanghina e Coda di Volpe. Nel vigneto abbiamo impiantato anche varietà in via di estinzione, per recuperare il patrimonio ampelografico proprio del Sannio? queste le parole di Francesco Iacono, enologo di Oppida Aminea.