Cosa: Sangiovese, Merlot e Lacrima per un vino tutto da scoprire
Perchè: Per portare in tavola una piccola, grande eccellenza italiana
Perfetto con: Salsiccia Matta
Terravignata Marche IGT Rosso BIO di Borgo Paglianetto ha qualcosa di antico che echeggia nel nome, in quel "terra vignata" anticamente utilizzato proprio per definire zone dedicate alla coltivazione della vite. Un Marche IGT Rosso da agricoltura biologica giovane e speziato, di grande equilibrio e pronta beva. Al calice conferisce un colore rosso rubino, con riflessi porpora. Profilo olfattivo vivace, con note erbacee sostenute da nuance più nette di fiori e frutti rossi. Assaggio piacevole, bilanciato e immediato. Il tannino dolce conferisce alla degustazione una nota delicata e gentile, molto elegante. Il Terravignata Marche IGT Rosso BIO si esprime al meglio con abbinamenti del territorio, ed è imbattibile con affettati e salumi.
Borgo Paglianetto ha sede nel cuore della zona di produzione del Verdicchio di Matelica DOC. Ha un obiettivo molto ambizioso: offire massima qualità, sempre. Un'ambizione così grande ha portato Borgo Paglianetto a compiere passi arditi, come quello di abbandonare l'agricoltura tradizionale a favore di quella biologica, non certo un capriccio, ma una dichiarazione d'intenti di cristallina chiarezza. Tra le colline matelicesi Borgo Paglianetto porta avanti il proprio personale discorso sul vino, fatto di etichette di grande spessore, vini enologicamente puliti, stimolanti per ispirazione e convincenti per emozioni suscitate.
Borgo Paglianetto produce questo Marche Rosso IGT Bio Terravignata a Matelica (MC), Marche.
Marche Rosso IGT Bio Terravignata è un vino Rosso Fermo Secco IGT, a base di Sangiovese 50% Merlot 35% Lacrima 15% e ha un volume di 13,00%.
Abbina questo Marche Rosso IGT Bio Terravignata con Salsiccia Matta per apprezzarlo pienamente.
Perchè comprare Marche Rosso IGT Bio Terravignata di Borgo Paglianetto su Svinando? Per portare in tavola una piccola, grande eccellenza italiana . Parola del team di Svinando Wine Club.
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Il vero appassionato quando sente parlare di Brunello si mette sull'attenti, inutile negarlo. Il Brunello di Montalcino Campaperi de Il Valentiano, non sfugge a questa regola. Marziale, infatti, nell'inanellare con precisione le caratteristiche che hanno fatto di questo vino un campione del Made in Italy, si permette alcune peculiarità, tali da renderlo un must per chi cerca quella bottiglia speciale che faccia fare alla propria collezione il salto di qualità. Prodotto dalle uve del più antico vigneto della cantina, il Brunello di Montalcino Campaperi Il Valentiano sfoggia un colore rosso brillante, un bouquet ampio che spazia dai sentori di frutti di bosco alla vaniglia, un gusto pieno e morbido, uniti a una lunghissima persistenza aromatica. La struttura è importante, in linea con un nome tanto blasonato, e a una struttura così rilevante è bene accostare piatti sostanziosi, ricchi di sapore e scrupolosamente cucinati nel solco della tradizione. Non disdegna abbinamenti meno scontati: una degustazione con un calice di Brunello accanto a cioccolato fondente è semplicemente favolosa. Il Brunello di Montalcino Campaperi schiude orizzonti di piacere travolgenti: un vino da provare, assolutamente.
Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.
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