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Marche Rosso IGT Bio Terravignata - Borgo Paglianetto

Borgo Paglianetto, 2016
Marche , Matelica (MC)

Marche Rosso IGT Bio Terravignata   di Borgo Paglianetto

Rosso, giovane e BIO

Cosa Sangiovese, Merlot e Lacrima per un vino tutto da scoprire
Perchè Per portare in tavola una piccola, grande eccellenza italiana
Perfetto con Salsiccia Matta
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
91
Voto Svinando
BIO
Vino Bio

Marche Rosso IGT Bio Terravignata - Borgo Paglianetto

Borgo Paglianetto, 2016

Terravignata Marche IGT Rosso BIO di Borgo Paglianetto ha qualcosa di antico che echeggia nel nome, in quel "terra vignata" anticamente utilizzato proprio per definire zone dedicate alla coltivazione della vite. Un Marche IGT Rosso da agricoltura biologica giovane e speziato, di grande equilibrio e pronta beva.
Al calice conferisce un colore rosso rubino, con riflessi porpora. Profilo olfattivo vivace, con note erbacee sostenute da nuance più nette di fiori e frutti rossi. Assaggio piacevole, bilanciato e immediato. Il tannino dolce conferisce alla degustazione una nota delicata e gentile, molto elegante. Il Terravignata Marche IGT Rosso BIO si esprime al meglio con abbinamenti del territorio, ed è imbattibile con affettati e salumi.

Borgo Paglianetto ha sede nel cuore della zona di produzione del Verdicchio di Matelica DOC. Ha un obiettivo molto ambizioso: offire massima qualità, sempre. Un'ambizione così grande ha portato Borgo Paglianetto a compiere passi arditi, come quello di abbandonare l'agricoltura tradizionale a favore di quella biologica, non certo un capriccio, ma una dichiarazione d'intenti di cristallina chiarezza. Tra le colline matelicesi Borgo Paglianetto porta avanti il proprio personale discorso sul vino, fatto di etichette di grande spessore, vini enologicamente puliti, stimolanti per ispirazione e convincenti per emozioni suscitate.


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Marche Rosso IGT Bio Terravignata - Borgo Paglianetto

Borgo Paglianetto produce questo Marche Rosso IGT Bio Terravignata a Matelica (MC), Marche. Marche Rosso IGT Bio Terravignata è un vino Rosso Fermo Secco IGT, a base di uve sangiovese merlot lacrima e ha un volume di 13,00%. Abbina questo Marche Rosso IGT Bio Terravignata con Salsiccia Matta per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Marche Rosso IGT Bio Terravignata di Borgo Paglianetto su Svinando? Per portare in tavola una piccola, grande eccellenza italiana . Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaRosso Fermo Secco IGT
ProvenienzaMarche
UveSangiovese 50% Merlot 35% Lacrima 15%
SensazioniRosso rubino con riflessi porpora, naso con sentori di viola, ciliegia e piccoli frutti a bacca rossa e lieve nota erbacea e speziata. Gusto fresco e bilanciato, tannino dolce, un vino di ottima beva. Sentori di pepe e liquirizia nel finale.
VinificazioneRaccolta manuale, lieviti indigeni, affinamento in acciaio per 6 mesi e 2 in bottiglia
Gradazione alcolica13,00%


La vigna

TerrenoCalcareo-Argilloso
Esposizione e altitudineSud – Ovest, 350m s.l.m
Metodo di allevamentoControspalliera, potatura guyot
Densità d'impianto90 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio16°
BicchiereBordeaux
Quando berloEntro 3 anni da oggi
AbbinamentoSalumi e affettati


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