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Potrero Chardonnay Valle de Uco 2020

91

JS

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Vinos de Potrero
Annata: 2020
Provenienza: Argentina
25
€ 22,00 € 15,90 -28%
Formato 0.75 l. (€ 21,20/lt.)
cod. S4881

Chardonnay... dell'altro mondo

Cosa: Freschezza e complessità
Perché: Per la sua bella mineralità
Perfetto con: Zuppe di pesce

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO

Potrero Chardonnay Valle de Uco 2020

Vinos de Potrero
Annata: 2020
Provenienza: Argentina

91

James Suckling


€ 22,00 € 15,90 -28%
Formato 0.75 l. (€ 21,20/lt.)
cod. S4881

Chardonnay... dell'altro mondo

Cosa: Freschezza e complessità
Perché: Per la sua bella mineralità
Perfetto con: Zuppe di pesce

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Potrero Chardonnay Valle de Uco 2020 - Vinos de Potrero

Vinos de Potrero focalizza la sua produzione sui vini rossi ma, quando si cimenta nella produzione di un vino bianco, dimostra di avere tutte le carte in regola per fare un buon lavoro. Quella presentata qui, infatti, stando al giudizio di diversi critici enologici internazionali, è una delle più interessanti espressioni di bianchi del nuovo mondo. Questo Chardonnay proveniente dalla regione di Gualtallary, infatti, combina la purezza dei frutti con le note minerali del terroir di origine. Un vino che riesce a essere fresco e facile da bere, senza per questo difettare in complessità. Le uve provengono da un vigneto piantato nel 2012, caratterizzato da un forte pendio e una perfetta esposizione verso Nord (perfetta in quanto ci troviamo nell'altro emisfero). Questo garantisce una buona insolazione e un buon grado di maturazione. In cantina, il 10% del vino viene fermentato in botti francesi usate. Il resto, in vasche di acciaio Inox. La fermentazione viene avviata dai lieviti indigeni e continuata grazie all'inoculazione di lieviti coltivati selezionati. Dopo la vinificazione, per la fase di maturazione, il 20% della massa viene posta in botti di rovere francese per un periodo di sei mesi, prima dell'assemblaggio definitivo e l'imbottigliamento.

Tutto è iniziato nel 2008 quando due amici acquistano il loro primo vigneto. Nasce così Vinos de Potrero che debutta ufficialmente sul mercato nel 2012 con la sua prima etichetta. Da allora l'azienda è cresciuta fino a diventare una realtà interessante in Argentina, con diversi clienti anche in altre parti del mondo. Tutte le uve per Vinos de Potrero provengono da vigneti di Gualtallary, nella valle di Uco. Oggi l'azienda può contare su quattro piccoli vigneti confinanti che presentano profili di suolo ed esposizione simili, anche se non identici. Qui si producono le uve di Malbec, che con Chardonnay, Pinot Nero e Cabernet Franc vengono utilizzate nella produzione dei vini aziendali. Una curiosità: il "potrero" in Argentina è un campo da calcio improvvisato, uno di quelli dove non di rado crescono talenti di fama mondiale. Come da un campo arido e pieno di buche può nascere una stella che brillerà nei più grandi stadi del mondo, così da un terreno povero e sassoso, la vite può dar vita a vini straordinari per concentrazione, freschezza e mineralità. E questa è proprio la filosofia di Vinos de Potrero.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco IGT
  • Provenienza Argentina
  • Uve Chardonnay 100%
  • Sensazioni Vino fresco con aromi a frutta tropicale, ben bilanciato con il legno, di lunga persistenza
  • Vinificazione Elaborazione tradizionale. Pressatura delicata in una pressa pneumatica. a basse temperature per 24 ore, quindi travaso e fermentazione a 13 -15 ºC in una vasca di acciaio inox.
  • Gradazione Alcolica 12.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anno
  • Abbinamento Aperitivo
La Vigna
  • Terreno Calcareo
  • Esposizione e altitudine Ovest
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 70
Note sulla produzione
  • Argentina

  • Elaborato da Vinos de Potrero

I Premi
  • James Sucking 91

    Peach, baked-apple, lemon-curd, vanilla and chalk aromas. It’s medium-to full-bodied with bright acidity and a creamy, caressing texture. Balanced and flavorful. Drink now.

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