Italia ORDINA AL TELEFONO: 0173 550 550
Svinando logo
Accedi
REGISTRATI

Negroamaro Puglia IGP Santoro 2022

Negroamaro Puglia IGP Santoro 2022.
Santoro - Terre di Sava
Annata: 2022
Provenienza: Puglia, Taranto
2203
€ 8,00 € 6,60 -18%
Formato 0.75 l. (€ 8,80/lt.)
cod. S4565
Piacevole e immediato

Cosa: Sapore di Puglia
Perché: Per il suo gusto fruttato
Perfetto con: Polpette al sugo

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Negroamaro Puglia IGP Santoro 2022
Santoro - Terre di Sava
Annata: 2022
Provenienza: Puglia, Taranto
€ 8,00 € 6,60 -18%
Formato 0.75 l. (€ 8,80/lt.)
cod. S4565
Piacevole e immediato

Cosa: Sapore di Puglia
Perché: Per il suo gusto fruttato
Perfetto con: Polpette al sugo

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco IGP
  • Provenienza Puglia
  • Uve Negroamaro
  • Sensazioni Rosso porpora con riflessi neri-violacei, profumo intenso e persistente, fruttato con sentori di ribes nero e frutti di bosco, tenui note di timo. Al palato è di corpo, vellutato e armonico, con finale lungo e sapido
  • Vinificazione Macerazione termo-controllata e fermentazione alcolica con lieviti selezionati per circa 10 giorni. Affinamento in acciaio
  • Gradazione Alcolica 12.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di carne
La Vigna
  • Terreno I terreni sono a medio impasto tendenzialmente sabbioso, con profondità abbondantemente sotto il metro
  • Esposizione e altitudine Sud Ovest
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 4500
    Negroamaro Puglia IGP Santoro 2022
  • Con il Primitivo, il Negroamaro è quasi sinonimo di Puglia. Varietà autoctona della regione, infatti, questa uva viene usata in purezza per creare diversi vini tipici. E’ la varietà più diffusa nelle province di Lecce e Brindisi ma è facile trovarla anche in altre aree, utilizzata per produrre rossi e rosati dal carattere inconfondibile. Santoro Negroamaro, Puglia IGP, è l’interpretazione di Terre di Sava di questo interessante vitigno. Vino piacevole e immediato, nasce da una lavorazione accurata delle uve giunte in cantina a piena maturazione. Si parte con una fase di macerazione termo-controllata e fermentazione alcolica innestata da lieviti selezionati. L’intero processo dura all’incirca dieci giorni, al termine dei quali, dopo la svinatura, il vino viene passato in vasche di acciaio per la successiva fase di affinamento che precede l’imbottigliamento. Nel calice si presenta di un bel colore rosso porpora, con riflessi neri-violacei. Al naso rivela un profumo intenso e persistente. Piacevolmente fruttato, con sentori di ribes nero e frutti di bosco. In bocca, invece, si scopre un vino caratterizzato da un buon corpo. Vellutato e armonico, gode di un finale lungo e sapido. Tradizionalmente il Negroamaro viene proposto con le classiche polpette al sugo, ma anche accanto a una buona zuppa di legumi o ai famosi involtini di frattaglie cotti sulla brace.

    Nel cuore del Salento, terra di grandi vini, e più precisamente in località San Marzano si trova l'azienda Notte Rossa. Qui le vigne sono quelle del Primitivo di Manduria da cui si ottengono vini di grande personalità. I vigneti aziendali si trovano nelle aree più vocate della penisola salentina. Ettari vitati, prevalentemente con uve autoctone, disposti in diversi appezzamenti che godono di esposizioni e suoli diversi. Dalle aree collinari e tendenzialmente argillose del nord tarantino, ossia nell'alto Salento, a circa 150 metri sul livello del mare, provengono le uve bianche. Per i rossi, come Primitivo e Negroamaro, la scelta ricade su appezzamenti negli agri dislocati più a sud, aree di terra rossa, di calcare e di sabbia, dove le vecchie piante ad alberello convivono da decenni con gli arbusti della macchia mediterranea.

Scommettiamo che ti piaceranno anche

Se vuoi acquistare Negroamaro Puglia IGP Santoro 2022 di Santoro - Terre di Sava, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Rosso Fermo Secco IGP con pagamenti sicuri. Svinando ha oltre 50.000 clienti soddisfatti. Oltre a Negroamaro Puglia IGP Santoro 2022 di Santoro - Terre di Sava potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Dedicata