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"Salto" Sangiovese Terre di Chieti IGP 2022

"Salto" Sangiovese Terre di Chieti IGP 2022.
I Lauri
Annata: 2022
Provenienza: Abruzzo, Loreto Aprutino (PE)
268
€ 8,40 € 6,50 -23%
Formato 0.75 l. (€ 8,67/lt.)
cod. S6670
Principe del centro Italia

Cosa: Da vigneti di 20 anni
Perché: Per la delicata speziatura
Perfetto con: Salumi, arrosti di carne bianca e minestre

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Salto" Sangiovese Terre di Chieti IGP 2022
I Lauri
Annata: 2022
Provenienza: Abruzzo, Loreto Aprutino (PE)
€ 8,40 € 6,50 -23%
Formato 0.75 l. (€ 8,67/lt.)
cod. S6670
Principe del centro Italia

Cosa: Da vigneti di 20 anni
Perché: Per la delicata speziatura
Perfetto con: Salumi, arrosti di carne bianca e minestre

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaVino Rosso IGP
  • Provenienza Abruzzo
  • Uve Sangiovese 100%
  • Sensazioni Dal colore violaceo, al naso esprime note mature di frutti a bacca rossa ed al palato una persistente speziatura. Ideale abbinamento a salumi, arrosti di carne bianca e minestre.
  • Vinificazione I vigneti selezionati, locati in aree ad elevata vocazione viticola nel sud della regione Abruzzo, con un terreno argilloso e mediamente calcareo, vengono gestiti con cura ed attenzione allo scopo di valorizzare le peculiarità del varietale. A seguito di una fermentazione tradizionale a temperatura controllata in tini di acciaio, Salto riposa per 3 mesi in botti di rovere sloveno; un breve affinamento in bottiglia ne completa la maturazione.
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Molto calcareo
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento Guyot
Note sulla produzione
  • Italia

  • Imbottigliato da VITA srl - Loreto Aprutino (PE) - Italy

    "Salto" Sangiovese Terre di Chieti IGP 2022
  • Vitigno Principe del centro Italia, il Sangiovese è assoluto protagonista anche di questo rosso del territorio. Uve provenienti dall'areale di Chieti, in vigneti con piante di età media di 20 anni. Siamo a circa 300 metri sul livello del mare. Il nome, Salto, si ispira ad uno dei più rinomati laghi dell’Italia centrale. Terre di Chieti IGT, il vino è prodotto a partire da una fermentazione tradizionale a temperatura controllata in tini di acciaio. Al termine della vinificazione, Salto riposa per circa 3 mesi in botti di rovere sloveno a cui segue un breve affinamento in bottiglia. Nel bicchiere si presenta di un bel colore violaceo, al naso note di frutti a bacca rossa maturi. In bocca, invece, si rivela particolarmente persistente, grazie anche alla delicata speziatura che emerge con il passare dei minuti. Rosso ideale in abbinamento a salumi, arrosti di carne bianca e minestre.

    I Lauri è una piccola azienda nata da un sogno. Quello di Antonella e Rodrigo che nel 2004, accorgendosi di avere in comune la passione per i vini e l’amore per la loro terra, l'Abruzzo, decidono di prendere un appezzamento di terra a Loreto Aprutino. Da quell'acquisto alla realizzazione della loro prima vigna, il passo è stato breve. E nel 2007 la prima vendemmia. Oggi l'azienda ricava le materie prime – l’uva e le olive – dalle terre prese in affitto a Loreto Aprutino, a Collecorvino e a Città Sant’Angelo. Il nome "iLauri" è un omaggio agli abitanti del paese. Loreto Aprutino, infatti, sorge su una collina ricoperta di piante di alloro ed era anticamente chiamata Lauretum, ossia "boschetto" o "albero di alloro".

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