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Az. Agr. Basile

Questa è la storia di Giovan Battista Basile, napoletano di origine ma maremmano di adozione. Nel 1999, infatti, abbandona la natia Campania per vivere una vita in campagna, badando alle sue viti, cullate dal clime mite delle pendici dell’antico Vulcano Amiata, in Maremma toscana. Allora la tenuta era in stato di abbandono ma Giovan Battista non si è dato per vinto e nel giro di qualche anno è riuscito a dar vita a una moderna azienda agricola biologica e a impatto ambientale zero. L’energia necessaria per farla funzionare, infatti, è prodotta da un impianto fotovoltaico e nei lavori di ristrutturazione sono stati seguiti i principi della bioedilizia e del risparmio energetico. Oggi le vigne, che ricadono nella DOCG Montecucco, ricoprono una superficie di circa 8 ettari, suddivise tra Sangiovese e Merlot, Vermentino, Vionier e Petit Manseng. Vendemmie a mano e lavorazioni accorte in cantina, permettono all’Azienda Agricola Biologica Basile di produrre, ogni anno, circa 50.000 bottiglie.

La Selezione

Ecco i nostri suggerimenti: un catalogo in costante aggiornamento da scoprire ogni giorno.

INTERVALLO DI PREZZO
-34%
94

Az. Agr. Basile


Toscana, Cinigiano (GR)
12,50€ 19.00
(cod. S2969)
€ 16,67/lt.
 
-21%
92

Az. Agr. Basile


Toscana, Cinigiano (GR)
15,00€ 19.00
(cod. S2970)
€ 20,00/lt.
 
-21%
92

Az. Agr. Basile


Toscana, Cinigiano (GR)
18,90€ 24.00
(cod. S2971)
€ 25,20/lt.
 
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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Meraco IGT Rosso

Uva Cesanese in purezza, vendemmiata lievemente oltre il tempo, ossia lasciata appassire in pianta, per raggiungere una maggiore concentrazione di zucchero e di sapore. In cantina, inoltre, subisce un leggero ripasso, sempre per accrescere la complessità aromatica e, dopo la vinificazione rimane in barrique per un periodo di affinamento di circa un anno. Il procedimento è complesso ma il risultato è sorprendente. Nel calice, infatti, questo Meraco IGT si presenta di un bel colore rosso rubino carico. Al naso rivela un bouquet intenso e ampio, con note floreali e di frutta scura come la mora. In bocca non delude. La concentrazione ottenuta dall'appassimento e dall'affinamento in legno lascia una sensazione di ricchezza al palato. Un vino di gran corpo, ben equilibrato e piacevolmente lungo.

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"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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