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Santa Maddalena classico Alto Adige DOC

Hans Rottensteiner
Annata: 2019
Provenienza: Trentino - Alto Adige, Bolzano
36
€ 12,90 € 8,40 -35%
Formato 0.75 l. (€ 11,20/lt.)
cod. S2608

Schiava e Lagrein per un rosso che sa di territorio

Cosa: Il tipico taglio altoatesino
Perché: Per chi ama i rossi di montagna
Perfetto con: Speck e formaggi tipici

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
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Santa Maddalena classico Alto Adige DOC

Hans Rottensteiner
Annata: 2019
Provenienza: Trentino - Alto Adige, Bolzano
€ 12,90 € 8,40 -35%
Formato 0.75 l. (€ 11,20/lt.)
cod. S2608

Schiava e Lagrein per un rosso che sa di territorio

Cosa: Il tipico taglio altoatesino
Perché: Per chi ama i rossi di montagna
Perfetto con: Speck e formaggi tipici

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Santa Maddalena classico Alto Adige DOC - Hans Rottensteiner

Non esiste vino più rappresentativo del territorio Altoatesino del St. Maddalena. Un rosso fresco e non troppo intenso. Un vino piacevolmente beverino che può essere servito anche leggermente più fresco. Perfetto in abbinamento a un bel tagliere di salumi e formaggi. La versione proposta qui da cantina Hans Rottensteiner nasce da un sapiente assemblaggio del 95% di uve Schiava e solo un residuale 5% di Lagrein. Fermentazione e maturazione in acciaio, nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso rubino. Al naso è intensamente fruttato, con un evidente ricordo di ciliegie e fragoline di bosco. Poi ricordi di viola e di fieno essiccato. In bocca è soprattutto beverino, fresco e ben bilanciato.

Non importa che il nome sia di chiare origini tedesche. La cantina Hans Rottensteiner è Altoatesina al 100%, profondamente legata al suo territorio fin dalla sua fondazione nel lontano 1530. Azienda familiare, alla guida della cantina si sono ormai succeduti diverse generazioni di viticoltori. Oggi è Hannes a ricoprire il ruolo di enologo, lasciando che il padre Anton si occupi della vigna. La tenuta si trova vicino a Bolzano, in un fondovalle alpino di grande suggestione. Filari di uva, alberi da frutto e antichi masi. La famiglia Rottensteiner coltiva prevalentemente uve autoctone, come Schiava e Lagrein. Quasi dieci ettari di proprietà, non pochi per la zona, condotti con passione e nel pieno rispetto della natura e dell'ambiente, a cui si affiancano altri 75 di conferitori locali di fiducia. E se le uve sono di prima qualità, in cantina le più moderne tecnologie enologiche, fanno il resto. I vini della bella azienda Altoatesina sono qui da provare.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Trentino - Alto Adige
  • Uve 95% Schiava, 5% Lagrein
  • Sensazioni Il Santa Maddalena è un vino leggero, pieno e fruttato, con note di ciliegia e viola, con un leggero retrogusto di mandorla amara.
  • Vinificazione Dopo una fermentazione a 25°C il Santa Maddalena matura nei serbatoi di acciaio.
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16°
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo Entro 1 anno
  • Abbinamento Speck e formaggio
La Vigna
  • Terreno Sabbioso porfirico
  • Esposizione e altitudine Da sud a sud-est, 400-500m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Pergola
  • Densità d'impianto 4.000 ceppi per ettaro
Note sulla produzione
  • Imbottigliato da Hans Rottensteiner SRL – Bolzano, Italia

  • Prodotto in Italia

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