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    "Finocchiaro" Rosso Basilicata IGT 2021

    "Finocchiaro" Rosso Basilicata IGT 2021.
    2

    GR

    88

    V

    Biologico
    Da Regalare
    Vitis in Vulture
    Annata: 2021
    Provenienza: Basilicata, Lavello (PZ)
    9
    € 14,00 € 9,90 -29%
    Formato 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
    cod. S0409
    Omaggio a un vigneto speciale

    Cosa: Da un blend di uve autoctone e internazionali
    Perché: Per il carattere deciso e la grande eleganza
    Perfetto con: Primi piatti corposi, carni rosse, formaggi di media stagionatura

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    "Finocchiaro" Rosso Basilicata IGT 2021
    Vitis in Vulture
    Annata: 2021
    Provenienza: Basilicata, Lavello (PZ)

    2

    GR

    88

    V


    € 14,00 € 9,90 -29%
    Formato 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
    cod. S0409
    Omaggio a un vigneto speciale

    Cosa: Da un blend di uve autoctone e internazionali
    Perché: Per il carattere deciso e la grande eleganza
    Perfetto con: Primi piatti corposi, carni rosse, formaggi di media stagionatura

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino rosso fermo
    • Provenienza Basilicata
    • Uve Aglianico del Vulture 50%, Merlot 10%, Syrah 40%
    • Sensazioni Colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso emergono note di frutta a bacca rossa e spezie. In bocca il gusto è deciso e vellutato, inteso e speziato.
    • Vinificazione Diraspatura, pigiatura e macerazione di 15 giorni sulle bucce con rimontaggi giornalieri. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio. Successivamente affina per 12 mesi in serbatoi in acciaio, 3 mesi in barrique di rovere ed infine 6 mesi in bottiglia
    • Gradazione Alcolica 13,5% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 16 gradi
    • BicchiereBordeaux
    • Quando berlo entro 5 anni
    • Abbinamento Menù di carne
    La Vigna
    • Terreno Medio impasto, tendente al calcareo
    • Esposizione e altitudine Sud Est
    • Metodo di allevamento Spalliera con potatura guyot
    • Densità d'impianto 5681
    Note sulla produzione
    • Italia

    • Vitis in Vulture Soc. Coop. ARL, C.da Finocchiaro, snc, 85024 Lavello (PZ)

    I Premi
    • Gambero Rosso Presente nella guida!
    • Vinous 88
      "Finocchiaro" Rosso Basilicata IGT 2021
    • Un omaggio a un vigneto speciale. E' questo Finocchiaro, Basilicata IGT che nasce ai piedi del Monte Vulture. Questo rosso porta il nome di un vigneto speciale ed è un omaggio a un terroir unico e alla passione di chi lo coltiva. Il vigneto Finocchiaro si trova a un'altitudine di 350 metri sul livello del mare, su un terreno ricco di ferro e calcio. La sua esposizione garantisce alle uve un'ottima maturazione, garantendo al vino che vi si produce un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura. Questo rosso nasce dall'incontro tra vitigni autoctoni e internazionali. Il 50% del blend è composto da uve rosse locali, che conferiscono al vino la tipicità del territorio. Il restante 50% è suddiviso tra Syrah (40%) e Merlot (10%), che apportano struttura, complessità e note speziate. La vinificazione è tradizionale, con una macerazione sulle bucce di circa 18 giorni in acciaio inox. Segue un affinamento in barrique di rovere francese che aggiunge al vino complessità e note speziate, senza sovrastarne la fruttata. Alla vista, Finocchiaro si presenta di un intenso colore rosso rubino, con riflessi violacei. Al naso il bouquet è ampio e complesso, con note di frutta rossa matura, come more e ciliegie, arricchite da piacevoli sfumature speziate. In bocca è avvolgente e persistente, con tannini morbidi e vellutati. Il finale è lungo e persistente, con un ritorno di note fruttate e speziate. Vino versatile, si presta a numerosi abbinamenti. Ottimo con primi piatti corposi, come pappardelle al ragù di cinghiale o tagliatelle al tartufo.

      Tradizione e Innovazione ai piedi del Monte Vulture. E' questo il biglietto da visita di Vitis in Vulture, realtà immersa nello straordinario paesaggio vulcanico della Basilicata. Con i suoi 95 ettari di vigneti, l’azienda si distingue per la passione con cui porta avanti la produzione di vini tipici del territorio. A guidare questa realtà c'è Giuseppe Avigliano, agronomo esperto e imprenditore agricolo, che persegue la creazione di un legame indissolubile tra terra, vigneto e bottiglia. In campagna soprattutto vitigni locali, come l’Aglianico del Vulture, autoctono che rappresenta l’eccellenza enologica della regione. Grazie a un terroir unico, di antica origine vulcanica, i vini acquisiscono una struttura complessa e una grande mineralità. Il fulcro dell’attività è la Cantina Finocchiaro, progettata dall’architetto giapponese Hikaru Mori, un esempio perfetto di come l’arte architettonica possa integrarsi con la tradizione vitivinicola. La cantina, moderna e innovativa, è pensata per ospitare non solo le fasi produttive del vino ma anche eventi culturali e degustazioni.

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