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92
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Franciacorta Brut Rosč DOCG
Lantieri de Paratico
NV
Lombardia, Capriolo (BS)
16,99
(cod. S0488)
€ 22,65/lt.
Prodotto non disponibile
Concentrato di bollicine e personalitą

Cosa: Un Franciacorta in versione rosč
Perchè: Per apprezzare un grande rosč
Perfetto con: Trota al forno

Franciacorta Brut Rosč DOCG - Lantieri de Paratico

Franciacorta, uno spumante sempre più in voga a cui si associano i soliti tre o quattro marchi che si possono trovare ormai quasi dappertutto. Ma la Franciacorta è una zona ricca di sorprese, si trovano tante realtà che producono vini di altissimo livello. Tra queste, un?azienda a noi cara, che da sempre ci ha convinto su tutta la linea: Lantieri.

I Lantieri sono stati tra i primi, negli Anni '70, ad abbracciare la nuova filosofia produttiva franciacortina, incentrata sulla creazione di spumanti metodo classico di altissima qualità. Tuttavia la storia della famiglia, del suo legame con il territorio e con l'eccellenza vitivinicola della zona, ha radici ben più antiche. Già nel XVI secolo i Lantieri erano conosciuti per la produzione del Rubino di Corte Franca, molto apprezzato alla corte dei Signori Gonzaga di Mantova e alle corti di Ferrara e Milano. Nel castello fatto erigere dalla famiglia nel XI secolo nel comune di Paratico, pare abbia soggiornato Dante Alighieri, che, si narra, qui avrebbe scritto alcuni versi del Purgatorio. I Lantieri si sono trasferiti a Capriolo (Brescia) nel Cinquecento, e, oggi, sulla caratteristica collina nel centro storico del borgo dove ha sede l'azienda, convivono gli edifici storici e la struttura moderna, circondati dai 18 ettari di vigneto aziendale. La produzione annua è di circa 150.000 bottiglie. Questo Franciacorta Brut DOCG Rosé è un connubio perfetto tra le caratteristiche proprie di un vino rosé e la classicità dei Franciacorta: da un lato note piacevoli di frutta fresca, dall'altro un richiamo ai lieviti ed ai loro sentori. È un invito a ricredersi per tutti coloro che spesso associano i rosé, e la loro espansione sul mercato, a fattori legati alla moda: questo è un vino centrato, ammiccante e sensuale, che vi conquisterà sin dal primo sorso!

88/100

90 Punti

90 Punti

 This pretty, salmon colored wine opens with aromas of red berry, iris and a yeasty note of bread dough. On the palate, strawberry and raspberry take center stage while clove and vanilla add interest. It’s balanced with bright acidity, while a soft mousse adds elegance.   - Kerin O'Keefe

Scheda Tecnica

Franciacorta Brut Rosč DOCG - Lantieri de Paratico

Lantieri de Paratico produce questo Franciacorta Brut Rosč DOCG a Capriolo (BS), Lombardia. Franciacorta Brut Rosč DOCG è un vino Spumante metodo classico brut DOCG, a base di Pinot Nero 75%, Chardonnay 25% e ha un volume di 12,5% vol.
Abbina questo Franciacorta Brut Rosč DOCG con Trota al forno per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Franciacorta Brut Rosč DOCG di Lantieri de Paratico su Svinando? Per apprezzare un grande rosč. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Spumante metodo classico brut DOCG
  • Provenienza Lombardia
  • Uve Pinot Nero 75%, Chardonnay 25%
  • Sensazioni Ottimo Franciacorta rosé che gioca tra il frutto e la crosta di pane, sia al naso che in bocca, il tutto condito da una bollicina precisa e invitante. Vietato lasciarselo sfuggire!
  • Vinificazione Il Pinot Nero vinificato in rosa resta a contatto con le bucce per un breve periodo, acquisendo cosģ le caratteristiche nuance rosate. Segue una soffice pressatura, fermentazione in tini d?acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino viene introdotto in bottiglia dove, dopo la seconda e lenta fermentazione naturale in vetro, rimane a contatto prolungato con i lieviti.
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24 h prima. Aprire e servire al momento.
  • Temperatura di servizio 10°
  • Bicchiere Flūte/franciacorta
  • Quando berlo Entro i prossimi 3 anni
  • Abbinamento Ideale come aperitivo in accompagnamento a preparazioni a base di pesce oppure formaggi freschi, ma anche con primi e secondi a base di pesce non troppo elaborati
La Vigna
  • Terreno Siliceo/argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud-ovest, 260m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 6.000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Veronelli

    88/100

  • Luca Maroni 90
  • Wine Enthusiast 90

     This pretty, salmon colored wine opens with aromas of red berry, iris and a yeasty note of bread dough. On the palate, strawberry and raspberry take center stage while clove and vanilla add interest. It’s balanced with bright acidity, while a soft mousse adds elegance.   - Kerin O'Keefe

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Il Consigliato della Settimana

92

Brunello di Montalcino DOCG Campaperi

Il vero appassionato quando sente parlare di Brunello si mette sull'attenti, inutile negarlo. Il Brunello di Montalcino Campaperi de Il Valentiano, non sfugge a questa regola. Marziale, infatti, nell'inanellare con precisione le caratteristiche che hanno fatto di questo vino un campione del Made in Italy, si permette alcune peculiarità, tali da renderlo un must per chi cerca quella bottiglia speciale che faccia fare alla propria collezione il salto di qualità. Prodotto dalle uve del più antico vigneto della cantina, il Brunello di Montalcino Campaperi Il Valentiano sfoggia un colore rosso brillante, un bouquet ampio che spazia dai sentori di frutti di bosco alla vaniglia, un gusto pieno e morbido, uniti a una lunghissima persistenza aromatica. La struttura è importante, in linea con un nome tanto blasonato, e a una struttura così rilevante è bene accostare piatti sostanziosi, ricchi di sapore e scrupolosamente cucinati nel solco della tradizione. Non disdegna abbinamenti meno scontati: una degustazione con un calice di Brunello accanto a cioccolato fondente è semplicemente favolosa. Il Brunello di Montalcino Campaperi schiude orizzonti di piacere travolgenti: un vino da provare, assolutamente.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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