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Cosa: Un Franciacorta in versione rosè
Perché: Per apprezzare un grande rosè
Perfetto con: Trota al forno
Luca Maroni
Wine enthusiast
Cosa: Un Franciacorta in versione rosè
Perché: Per apprezzare un grande rosè
Perfetto con: Trota al forno
Franciacorta, uno spumante sempre più in voga a cui si associano i soliti tre o quattro marchi che si possono trovare ormai quasi dappertutto. Ma la Franciacorta è una zona ricca di sorprese, si trovano tante realtà che producono vini di altissimo livello. Tra queste, un?azienda a noi cara, che da sempre ci ha convinto su tutta la linea: Lantieri.
I Lantieri sono stati tra i primi, negli Anni '70, ad abbracciare la nuova filosofia produttiva franciacortina, incentrata sulla creazione di spumanti metodo classico di altissima qualità. Tuttavia la storia della famiglia, del suo legame con il territorio e con l'eccellenza vitivinicola della zona, ha radici ben più antiche. Già nel XVI secolo i Lantieri erano conosciuti per la produzione del Rubino di Corte Franca, molto apprezzato alla corte dei Signori Gonzaga di Mantova e alle corti di Ferrara e Milano. Nel castello fatto erigere dalla famiglia nel XI secolo nel comune di Paratico, pare abbia soggiornato Dante Alighieri, che, si narra, qui avrebbe scritto alcuni versi del Purgatorio. I Lantieri si sono trasferiti a Capriolo (Brescia) nel Cinquecento, e, oggi, sulla caratteristica collina nel centro storico del borgo dove ha sede l'azienda, convivono gli edifici storici e la struttura moderna, circondati dai 18 ettari di vigneto aziendale. La produzione annua è di circa 150.000 bottiglie. Questo Franciacorta Brut DOCG Rosé è un connubio perfetto tra le caratteristiche proprie di un vino rosé e la classicità dei Franciacorta: da un lato note piacevoli di frutta fresca, dall'altro un richiamo ai lieviti ed ai loro sentori. È un invito a ricredersi per tutti coloro che spesso associano i rosé, e la loro espansione sul mercato, a fattori legati alla moda: questo è un vino centrato, ammiccante e sensuale, che vi conquisterà sin dal primo sorso!
88/100
Premiato con 90 punti
This pretty, salmon colored wine opens with aromas of red berry, iris and a yeasty note of bread dough. On the palate, strawberry and raspberry take center stage while clove and vanilla add interest. It’s balanced with bright acidity, while a soft mousse adds elegance. - Kerin O'Keefe
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