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Franciacorta Docg Brut "Rhino"

90

DE

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Franciacorta DOCG Brut "Rhino", Ca' de Pazzi
Ca' de Pazzi
Provenienza: Lombardia, Erbusco (BS), Franciacorta
€18,00 €13,00 -28%
Formato 0.75 l. (€ 17,33/lt.)
cod. S2463
Vittima del suo successo

Un Franciacorta che guarda al futuro

Cosa: Una bollicina made in Italy che porta una nuova visione del metodo classico
Perché: Per chi è curioso e stimolato. Per chi ama la tradizione ma vuole innovazione
Perfetto con: Sushi e Sashimi

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO

Franciacorta Docg Brut "Rhino"

Ca' de Pazzi
Provenienza: Lombardia, Erbusco (BS), Franciacorta

90

Decanter


€18,00 €13,00 -28%
Formato 0.75 l. (€ 17,33/lt.)
cod. S2463
Vittima del suo successo

Un Franciacorta che guarda al futuro

Cosa: Una bollicina made in Italy che porta una nuova visione del metodo classico
Perché: Per chi è curioso e stimolato. Per chi ama la tradizione ma vuole innovazione
Perfetto con: Sushi e Sashimi

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Franciacorta Docg Brut "Rhino" - Ca' de Pazzi

"Rhino" rappresenta il cavallo di battaglia della giovane azienda Franciacortina Ca' de Pazzi. In questa bollicina esprime tutta la filosofia aziendale che guarda con un'occhio innovativo alla tradizione. E allora ecco che nasce un metodo classico dalla grande freschezza e dal carattere deciso. 18 mesi di affinamento sui lieviti che consentono una pronta beva che conquista. Con una bolla fine e persistente, Rhino si apre al naso con profumi di lieviti, pane e piccola pasticceria, toccando anche note di miele. In bocca è vivace e d'impatto con un finale molto persistente.

Ci sono storie che nascono dalla ragione, altre dall’intuizione. Questa storia nasce da entrambe e poi
le mescola col vino, una specie di lucida follia allo stato liquido. Due ragazzi cercano una nuova Franciacorta, capace di
guardare al futuro, e la trovano nelle mani di vignaioli che si ispirano alla tradizione, facendo il vino come sempre, come si deve. Con loro condividono l’amore per la terra e per la qualità, ma ci aggiungono un po’ di spirito pop e molta voglia di superare gli schemi, per creare un vino autentico nell’anima ma differente nel carattere. Un Metodo Classico che sa di nuovo. Freschezza, Innovazione ed un pò di razionale follia..
Ci sono storie che nascono dalla ragione, altre dall’intuizione. Poi c’è Ca’ dei Pazzi.

90 Punti

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaSpumante Metodo Classico Brut DOCG
  • Provenienza Lombardia
  • Uve Chardonnay 80%, pinot bianco 20%
  • Sensazioni Al naso svela chiare note fruttate che portano a sfumature di fiori bianchi, con un richiamo finale al croissant fragrante. Deciso e fresco in bocca, per una sensazione completa e piena dei giusti dettagli.
  • Vinificazione VENDEMMIA: Selezione e trasporto a mano dalla seconda settimana di agosto VINIFICAZIONE: Pressatura soffice e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. I vini base provenienti dai diversi vigneti sono vinificati separatamente ed in seguito sapientemente assemblati per creare la cuvée. Affinamento sui lieviti in bottiglia per un periodo minimo di 18 mesi in cantine a temperatura costante di 12-15°C.
  • Gradazione Alcolica 12,50% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 8°C
  • BicchiereFlùte
  • Quando berlo Entro il 2025
  • Abbinamento Insalata di mare
La Vigna
  • Terreno Terreni morenici, depositi fluviali, depositi fini, argillosi, fluvio glaciali
  • Esposizione e altitudine Media 200 mt
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 5000 ceppi per ettaro ca
I Riconoscimenti
  • Decanter 90
Spedizione Gratuita
Con Soli 35 euro

Reso Gratuito
Assistenza Gratuita

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