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"Kebrilla" Grillo Sicilia DOC 2023

"Kebrilla" Grillo Sicilia DOC 2023.
90

JS

Biologico
Da Regalare
'Kebrilla' Grillo Sicilia DOC 2023, Cantine Fina
'Kebrilla' Grillo Sicilia DOC 2023, Cantine Fina AUX 1
Cantine Fina
Annata: 2023
Provenienza: Sicilia, Marsala (TP)
49
€ 13,80 € 10,90 -21%
Formato 0.75 l. (€ 14,53/lt.)
cod. S1872
Un tuffo nella sicilianità

Cosa: 100% Grillo
Perché: Per il suo gusto fresco, sapido e aromatico
Perfetto con: Aperitivo. Ideale con pesce, molluschi e crostacei. Formaggi freschi e risotti

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Kebrilla" Grillo Sicilia DOC 2023
Cantine Fina
Annata: 2023
Provenienza: Sicilia, Marsala (TP)

90

James Suckling


€ 13,80 € 10,90 -21%
Formato 0.75 l. (€ 14,53/lt.)
cod. S1872
Un tuffo nella sicilianità

Cosa: 100% Grillo
Perché: Per il suo gusto fresco, sapido e aromatico
Perfetto con: Aperitivo. Ideale con pesce, molluschi e crostacei. Formaggi freschi e risotti

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaVino Bianco DOC
  • Provenienza Sicilia
  • Uve Grillo 100%
  • Sensazioni È un vino abbastanza sapido, in quanto parte delle uve provengono da vigneti adiacenti la costa di mare davanti l’isola di Mozia. Queste sue caratteristiche lo rendono un vino evocativo che racchiude tutta la sicilianità del mare, delle brezze estive e degli agrumi di Sicilia. Colore giallo paglierino. Floreale e fruttato al naso, arricchito da sensazioni che richiamano lo iodio. Al palato sapido e fresco, scorrevole, succoso e persistente.
  • Vinificazione Fermentazione: 20% in barrique, 80% in acciaio. Affinamento: 20% in barrique e 80% in acciaio, tre mesi in bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Apertivio, Menù di pesce
La Vigna
  • Terreno Medio impasto argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud-est
  • Metodo di allevamento Controspalliera, con potatura a guyot
  • Densità d'impianto 4500-5500
Note sulla produzione
  • Italia

  • Cantine Fina, Contrada Bausa sn, 91025 Marsala (TP)

I Premi
  • James Suckling 90
    "Kebrilla" Grillo Sicilia DOC 2023
  • Si chiama Kebrilla ed è un Grillo in purezza, Sicilia DOC, proposto da Cantine Fina. Il Grillo è uno dei vitigni più antichi della Sicilia che racchiudere in sé profumi e sensazioni di questa magica terra. Le uve che danno vita a questo vino provengono da vigneti situati in Sicilia Occidentale, posti a un'altitudine che varia dai 150 ai 450 metri sul livello del mare. Qui il clima è mediterraneo, con lunghe estati calde e ventilate e inverni miti. Condizioni ideali per produrre un vino fresco e aromatico. Vendemmia a fine agosto, a perfetta maturazione, la vinificazione avviene parte in acciaio e parte in barrique, per conferire al vino complessità e struttura. Il vino poi affina poi per tre mesi in bottiglia, prima di essere pronto per essere degustato. Kebrilla si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso rivela un bouquet intenso e complesso, con note floreali, agrumate e di frutta a polpa bianca. In bocca è fresco e sapido, con una piacevole mineralità. Il finale è persistente e aromatico. Ideale con pesce, molluschi e crostacei, si accompagna bene anche con formaggi freschi e risotti. Si presta infine come aperitivo.

    Bruno Fina, e i suoi figli, sono l’anima di Cantine Fina. Siamo in Sicilia, e per la precisione in quell’angolo incantato dell’isola che guarda alle Egadi. A Marsala, per la precisione, dove si trova il piccolo gioiello della Riserva dello Stagnone, con al centro l'isola di Mothia e tutto intorno le antiche saline. E’ qui che la famiglia produce i buoni vini della tradizione familiare. La cantina è moderna, progettata con competenza dallo stesso Bruno per razionalizzare al meglio gli spazi e i processi produttivi. Tutto qui è pensato, e realizzato, in funzione del massimo rispetto dell’integrità del frutto. E i risultati si possono apprezzare nel calice. Non a caso Fina è ormai uno dei nomi più conosciuti, e rispettati, dell’enologia siciliana. Dalla Sicilia al mondo.

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