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"Omnes Dies" Bianco Mitterberg IGT 2023

"Omnes Dies" Bianco Mitterberg IGT 2023.
Abbazia di Novacella
Annata: 2023
Provenienza: Alto Adige, Varna (BZ)
43
€ 11,90 € 9,90 -17%
Formato 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
cod. S1385
Un vino per tutti i giorni

Cosa: Un perfetto bilanciamento tra Muller Thurgau e Moscato Giallo
Perché: Per bere ogni giorno con gusto e leggerezza
Perfetto con: Perfetto con insalate con gamberi grigliati, melone con speck o prosciutto crudo

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Omnes Dies" Bianco Mitterberg IGT 2023
Abbazia di Novacella
Annata: 2023
Provenienza: Alto Adige, Varna (BZ)
€ 11,90 € 9,90 -17%
Formato 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
cod. S1385
Un vino per tutti i giorni

Cosa: Un perfetto bilanciamento tra Muller Thurgau e Moscato Giallo
Perché: Per bere ogni giorno con gusto e leggerezza
Perfetto con: Perfetto con insalate con gamberi grigliati, melone con speck o prosciutto crudo

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fresco Giovane
  • Provenienza Alto Adige
  • Uve 50% Müller Thurgau, 50% Moscato Giallo
  • Sensazioni L’Omnes Dies è un vino fresco e fruttato, giallo verdognolo nel colore, con delicati profumi di pesca, noce moscata ed agrumi. Di gradazione alcolica contenuta, pensato e consigliato per un consumo quotidiano. Fresco e sapido al palato.
  • Vinificazione La fermentazione e la maturazione del vino avviene in tini di acciaio inox ad una temperatura controllata che oscilla tra i 17 e 19 gradi. Una volta imbottigliato, il vino passa un periodo di affinamento di 6 mesi.
  • Gradazione Alcolica 12% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 2 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menù di pesce
La Vigna
  • Terreno Depositi morenici permeabili, composti da micascisto, paragneiss e quarzite
  • Esposizione e altitudine Sud, sud-est, sud-ovest
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 6000-7000 ceppi per ettaro
Note sulla produzione
  • Italia

  • Abbazia di Novacella Via Abbazia 1 -39040 Varna (BZ)

    "Omnes Dies" Bianco Mitterberg IGT 2023
  • Preparati a un'esplosione di freschezza e gusto con l'Omnes Dies Mitterberg IGT dell'Abbazia di Novacella! Questo vino è come un party per le papille gustative, con il suo colore giallo verdognolo che mette subito in scena una festa visiva. Chiudi gli occhi e sentirai l'abbraccio fruttato di pesca, la coccola della noce moscata e l'energia degli agrumi, tutti ballando in armonia nel tuo bicchiere. Ma non è tutto: questo vino è come il compagno perfetto per le tue avventure quotidiane. Con una gradazione alcolica che ti permette di godertelo senza freni, è stato creato appositamente per coloro che vogliono abbracciare la vita con un sorriso e un sorso. Il suo gusto fresco e sapido è come una risata contagiosa che ti lascia sempre desideroso di un altro sorso. Quindi alza il calice e brinda a giorni pieni di sapore con l'Omnes Dies Mitterberg IGT - un amico affidabile per le tue esperienze quotidiane più straordinarie!

    Non si può pensare all’Alto Adige viticolo e non rivolgere lo sguardo verso le colline che ospitano i vigneti della storica cantina dell’Abbazia di Novacella. Del resto questa è annoverata tra le più antiche ancora attive del mondo. Le prime tracce documentali che parlano dell’Abbazia risalgono addirittura al 1100. Nel 1177, per la precisione, papa Alessandro III riconobbe al monastero il possesso dei vigneti nelle vicinanze e nel corso dei secoli, attraverso donazioni, fondazioni, acquisti e scambi, l’Abbazia accumulò considerevoli possedimenti di vigneti. Parte dei quali sono ancora nelle disponibilità dell’azienda dei nostri giorni. Dal fondo valle, ossia da circa 600 metri sul livello del mare, i vigneti di Novacella arrivano infatti a sfiorare i 900 metri di quota. Ancora oggi molti contadini conferiscono le loro uve migliori alla cantina dell’abbazia, perché vengano lavorate con cura e trasformate negli eccellenti vini apprezzati in tutto il mondo.

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