Marco Donati è una realtà con centocinquant'anni di storia, 6 generazioni di gente di vigna che ha saputo passare il testimone di padre in figlio, di famiglia in famiglia, senza mai perdere di vista obiettivi e valori.
Per la cantina Marco Donati, il vino e deve essere interprete dello spirito di una terra, farsi portavoce di tradizioni e suggestioni proprie di popoli e territori. Oggi prosegue il lavoro di ricerca di Donati Marco, nel pieno rispetto di un' eredità antica e con lo sguardo proiettato verso il futuro, in cerca di una sintesi perfetta: e proprio da questa sintesi in equilibrio perfetto tra ieri e domani che nascono vini capaci ogni giorno di rispettare la natura delicata di ogni vino, esaltando al contempo una delle più importanti firme del Trentino.
Grandi punteggi e importanti riconoscimenti delle guide più prestigiose:
Wine Spectator, Gambero Rosso, Wine Enthusiast e molti altri.
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Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime
Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.
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