Txakolí Getariako Txakolina DO 2023

    Txakolí Getariako Txakolina DO 2023.
    Txomin Etxaniz
    Annata: 2023
    Provenienza: Paesi Baschi, Getaria
    12
    € 16,80 € 14,00 -17%
    Formato 0.75 l. (€ 18,67/lt.)
    cod. S8163
    Fresco, salino, basco al 100%

    Cosa: 100% Ondarrabi Zuri
    Perché: La vera chicca basca
    Perfetto con: Antipasti, Frutti di mare, Pesce e Carni bianche

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Txakolí Getariako Txakolina DO 2023
    Txomin Etxaniz
    Annata: 2023
    Provenienza: Paesi Baschi, Getaria
    € 16,80 € 14,00 -17%
    Formato 0.75 l. (€ 18,67/lt.)
    cod. S8163
    Fresco, salino, basco al 100%

    Cosa: 100% Ondarrabi Zuri
    Perché: La vera chicca basca
    Perfetto con: Antipasti, Frutti di mare, Pesce e Carni bianche

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino bianco fermo
    • Provenienza Paesi Baschi
    • Uve Ondarrabi Zuri 100%
    • Sensazioni Di color giallo scarico con riflessi brillanti, giunge al naso con una carica di aromi fruttati di limone, mela verde e grande mineralità che al palato ritornano per sostenere freschezza e intensità di note citriche e leggermente flroeali. Corpo medio e buona enfasi sulle note verdi, presenta un finale medio per un sorso rinfrescante.
    • Vinificazione Vendemmia manuale all'inizio di ottobre. Vinificazione in bianco a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Affinamento sui lieviti fino all'imbottigliamento.
    • Gradazione Alcolica 11% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 12 gradi
    • BicchiereTulipano ampio
    • Quando berlo entro 3 anni
    • Abbinamento Aperitivo, Menù di pesce
    Note sulla produzione
    • Spagna

    • Bodega de Txakolí Txomin Etxaniz - Eitzaga Auz., 13, 20808 Getaria, Gipuzkoa

      Txakolí Getariako Txakolina DO 2023
    • Prodotto simbolo del territorio di Getaria, il Txakolí di Txomin Etxaniz rappresenta l’essenza autentica del vino basco. Ottenuto da uve autoctone Hondarrabi Zuri e Hondarrabi Beltza, coltivate su terrazzamenti affacciati sull’oceano, questo bianco esprime tutta la forza del clima atlantico. Alla vista si presenta con un giallo paglierino brillante; al naso rivela note fresche di mela verde, agrumi e fiori bianchi. In bocca è secco, vivace, leggermente frizzante, con un’acidità marcata e un’elegante chiusura salina. Il contatto con le fecce fini ne arricchisce la struttura, pur mantenendo una straordinaria bevibilità. Perfetto in abbinamento a pesce crudo, frutti di mare e cucina tradizionale basca, è un vino che coniuga tradizione, identità e precisione enologica. Riferimento assoluto nella D.O. Getariako Txakolina, è una delle etichette più riconosciute a livello internazionale.

      Txomin Etxaniz è la cantina simbolo del txakoli basco, situata a Getaria, nel cuore verde e salino della costa atlantica. Da oltre 10 generazioni, la famiglia Txueka-Etxaniz coltiva con passione i vitigni autoctoni Hondarrabi Zuri e Hondarrabi Beltza. I vigneti, affacciati sul mare e disposti su spettacolari terrazze, danno vita a un vino fresco, minerale, leggermente frizzante: il tipico Getariako Txakolina. Punto di riferimento per la D.O., la cantina combina tradizione e innovazione in ogni bottiglia. Oltre al classico txakoli, produce anche uno spumante raffinato e un vino da vendemmia tardiva. Le visite in cantina offrono un’immersione autentica tra sapori, profumi e paesaggi unici. Un sorso di mare, storia e cultura basca.

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