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Gavi DOCG Le Marne

90

WS

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Michele Chiarlo
Annata: 2019
Provenienza: Piemonte, Novi ligure
Disponibili: 4
4
€ 12,80 € 10,25 -20%
Formato 0.75 l. (€ 13,67/lt.)
cod. S2454

Il Gavi secondo Michele Chiarlo

Cosa: Un bianco elegante e fruttato
Perché: Per chi non si accontenta del solito piemontese
Perfetto con: Sushi e pesce crudo

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO

Gavi DOCG Le Marne

Michele Chiarlo
Annata: 2019
Provenienza: Piemonte, Novi ligure

90

Wine spectator


Disponibili: 4
€ 12,80 € 10,25 -20%
Formato 0.75 l. (€ 13,67/lt.)
cod. S2454

Il Gavi secondo Michele Chiarlo

Cosa: Un bianco elegante e fruttato
Perché: Per chi non si accontenta del solito piemontese
Perfetto con: Sushi e pesce crudo

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Gavi DOCG Le Marne - Michele Chiarlo

Piemonte terra di grandi rossi ma anche di ottimi bianchi. In particolare dalle colline che guardano alla costa ligure, nel sud della regione, dove il vitigno coltivato è il classico Cortese con cui si produce il Gavi DOCG. Qui i suoli sono ricchi di minerali e i vini acquisiscono una freschezza e una capacità di invecchiare davvero invidiabile. E proprio qui, su queste colline che godono di un microclima unico, Michele Chiarlo produce Le Marne, un Gavi di piacevole fattura, perfetto come aperitivo o come compagno di una cena a base di pesce. Nel calice si presenta di un bel colore giallo paglierino con brillanti riflessi verdolini. Al naso note eleganti di frutta dolce, fiori di acacia, agrumi e crosta di pane. In bocca è ricco e di buona struttura. Si ritrovano le note fragranti percepite al naso. Particolarmente persistente il finale, in bocca lascia una gradevole nota sapida.

Correva l’anno 1956 quando Michele Chiarlo fondò a Calamandrana, nel cuore dell’astigiano, la sua cantina iniziando a produrre il suo primo Barolo. Conduzione rigorosamente famigliare, la cantina si sviluppò grazie agli importanti acquisti effettuati nelle migliori zone delle Langhe, compresi Cerequio e Cannubi. Oggi Michele Chiarlo può contare su un patrimonio di circa 110 ettari vitati, di cui 60 sono di proprietà e i restanti 50 con contratti di affitto a lungo termine. La produzione complessiva supera il milione di bottiglie annue ma, a differenza di tante aziende che hanno smarrito con il tempo la loro forte connotazione familiare, Michele Chiarlo, figli e nipoti hanno sempre il pieno controllo della produzione. Oggi la sfida è per il raggiungimento della piena sostenibilità. Obiettivo perseguito sin dagli anni ’90, quando si iniziarono le prime applicazioni di lotta integrata, fitofarmaci selettivi e ulteriori pratiche naturali.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Cortese
  • Sensazioni Profumi freschi agrumi acacia mela elegante sapido.
  • Vinificazione Fermentazione a 15 gradi per 12 giorni.
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo 5 anni
  • Abbinamento Carpacci di pesce e carne ggrigliate di pesce
La Vigna
  • Terreno argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud sud ovest 250 metri
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 5000
I Riconoscimenti
  • Wine Spectator 90

    Hints of lanolin shade the core of apple, melon and straw flavors in this harmonious white. Offers good intensity and a clean finish. Drink now.

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