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Vino premiato
-28%

Roero Arneis DOCG Villata

Vite Colte
Annata: 2019
Provenienza: Piemonte, Vezza d'Alba, Corneliano d'Alba, Castellinaldo d'Alba (Cn)
12.00
8,70
Formato 0.75 l (€ 11,60/lt.)
cod. S2473
Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Un bianco che stupisce
92
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Un raffinato Arneis di grande piacevolezza

Cosa: Un bianco che stupisce
Perché: Per chi non pensa al Piemonte solo come terra di rossi
Perfetto con: Antipasti di pesce

Roero Arneis DOCG Villata - Vite Colte

Anche se il Piemonte è conosciuto nel mondo per la qualità dei suoi grandi vini rossi, non mancano le occasioni per provare un buon vino bianco. In particolare nella zona del Roero dove, grazie al vitgno Arneis, si ottengono vini di grande piacevolezza, perfetti compagni di pranzi e aperitivi in compagnia. L'Arneis è una varietà autoctona, ossia tipica della zona, che si presta a diverse lavorazioni, sia in versione ferma che spumantizzata. Nel caso di questo DOCG Villata, proposto da Vite Colte, siamo di fronte a un vino caratterizzato da un bel colore giallo paglierino chiaro. Al naso dominano profumi dolci che richiamano la vaniglia, lo zucchero filato e i fiori freschi. In bocca, invece, si rivela un vino fresco, grazie alla piacevole acidità di base, ed elegante. Fragrante e fruttato, sul finale ricorda la crema Bavarese e il miele.

180 soci conferitori, per circa trecento ettari di vigneto. Questi sono i numeri di Vite Colte una bella realtà piemontese che produce buoni vini Doc e Docg della regione. La cantina, imponente e altamente tecnologica, si trova a Barolo, nel cuore delle Langhe. Buona parte dei vigneti sono coltivati secondo le rigide norme dell’agricoltura biologica. Quelli che non vengono certificati, però, sono comunque gestiti con criteri moderni, secondo i dettami dell’agricoltura integrata. Le uve raccolte sono quindi sane e vitali. E i vini che vi si producono sono ricchi e schietti. Dal Barolo al Barbaresco, dalla Barbera al Nebbiolo, fino ad arrivare alle bollicine e ai distillati, tutte le etichette dell’azienda meritano di essere assaggiate.

92 Punti

Premiato con 92 punti

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Arneis 100%
  • Sensazioni Di colore giallo paglierino chiaro. Il suo profumo risulta complesso e intenso, con note di vaniglia, cipria e zucchero filato. Di sapore fresco ed elegante e nel finale presenta note di pesca, crema Bavarese e miele con nocciole.
  • Vinificazione Alla vendemmia manuale segue breve macerazione a freddo con pressatura soffice. La successiva fermentazione in purezza della durata di circa 10 giorni viene effettuata alla temperatura controllata di 16-18 °C.Ultima importante fase per questo vino è un breve periodo di affinamento in bottiglia al fine di svilupparne la struttura e la piacevolezza dei profumi.
  • Gradazione Alcolica 12.50 % vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo Entro 3 anni da oggi.
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 92

    Premiato con 92 punti

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Ripasso... per bere

C’è solo un modo per rendere ancora più buono un vino già estremamente piacevole come il Valpolicella: utilizzare la tecnica del Ripasso. In cosa consiste? Parte del miglior Valpolicella viene posto a riposare sulle vinacce del nobile Amarone, così da aumentarne il grado alcolico, il colore e gli aromi. Il risultato è un rosso intenso ma non eccessivo, e per questo è tanto amato. Più accessibile di un Amarone, sia per prezzo che bevibilità, si adatta bene alle carni più saporite e alla selvaggina, ma non disdegna un calice tra amici, giusto per stare in compagnia. Qui ci sono tre Valpolicella Ripasso di tre storiche realtà della zona: una beva davvero piacevole e gratificante, senza rinunciare alla potenza e alla complessità.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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