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Svinando
90
-37%
Unanotte Puglia Rosato
Sacco Vignaioli Apuli
2018
Puglia, Torremaggiore (FG)
9,50
(cod. S0048)
€ 12,67/lt.
Dalla Puglia un rosé irresistibile

Cosa: Nero di Troia al 100%. E 100% rosato
Perchè: Per momenti speciali, meglio se con una persona speciale
Perfetto con: Tonno in crosta di pistacchi

Unanotte Puglia Rosato - Sacco Vignaioli Apuli

Unanotte Puglia Rosato IGP di Sacco Vignaioli Apuli ha tutto il fascino di certe sere d'Estate che vorresti non finissero mai. Richiamo il colore del tramonto, quando tra le fiamme del sole che carezzano il mare si accendono toni più delicati. I profumi che schiude sono carichi di suggestioni, come onde di memoria che imporporano il viso e strappano un malinconico e dolcissimo sorriso: piccoli frutti rossi, melograno, il tiepido pizzicore del pepe rosa. Rivela appieno il proprio corredo aromatico all'assaggio, quando cede alle lusinghe dell'appassionato concedendosi in ogni sfumatura: fresco, profumatissimo, ricco di echi di gusto perfettamente bilanciati, si sposa alla perfezione con ogni tipo di antipasto, con piatti a base di pesce e in particolare con i crostacei. Lasciarsi irretire da una delizia come l'Unanotte Puglia Rosato IGP di Sacco Vignaioli Apuli non è peccato, anzi: è un piacere che chi ama il vino non dovrebbe lasciarsi sfuggire.

Sacco Vignaioli Apuli è una realtà giovane, che ha come obiettivo quello di valorizzare i vini di una terra fertile e ricca come la Puglia. Da Torremaggiore Sacco Vignaioli Apuli nasce dal sogno di Vincenzo Sacco, matura lungo un percorso difficile, che grazie a sacrificio, lavoro e una passione incrollabile ha portato alla prima bottiglia prodotta. Un cammino lungo dieci anni: poi sono arrivate una nuova cantina e una nuova generazione ha preso le redini dell'azienda, senza perdere di vista la rotta tracciata dal fondatore. Sacco Vignaioli Apuli produce vini di grande compiutezza, espressivi e ispirati: vivi che ereditano dalla Puglia carattere e fascino, sa sorseggiare per immergersi in un mondo magico fatto di tradizione e bontà.

Scheda Tecnica

Unanotte Puglia Rosato - Sacco Vignaioli Apuli

Sacco Vignaioli Apuli produce questo Unanotte Puglia Rosato a Torremaggiore (FG), Puglia. Unanotte Puglia Rosato è un vino Rosato Fermo Secco IGP, a base di Nero di Troia 100% e ha un volume di 12,5% vol.
Abbina questo Unanotte Puglia Rosato con Tonno in crosta di pistacchi per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Unanotte Puglia Rosato di Sacco Vignaioli Apuli su Svinando? Per momenti speciali, meglio se con una persona speciale. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosato Fermo Secco IGP
  • Provenienza Puglia
  • Uve Nero di Troia 100%
  • Sensazioni Aromi di frutta rossa al naso e in bocca
  • Vinificazione Vinificazione in bianco dopo la macerazione con le bucce per 8 ore
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento frutti di mare
La Vigna
  • Terreno Medio calcareo
  • Esposizione e altitudine Est - Ovest, 200 s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 3.500 ceppi per ettaro

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Con Solo 6 Bottiglie

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Il Consigliato della Settimana

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Laillier Grand Rosé è uno Champagne elaborato esclusivamente con uve classificate Grand Cru, selezionate per la loro bassa resa. Provengono da vecchie viti raccolte manualmente solo nel momento della loro piena maturità. La particolare tonalità rosa è ottenuta mediante una macerazione tipo “millefoglie”, con l’alternanza di strati di uve bianche e uve nere nella vasca di vinificazione. L’assemblaggio è portato a termine durante la primavera dopo la vendemmia, per ottenere un ottimo profilo enologico primo della seconda fermentazione in bottiglia. Segue un lento affinamento della durata di non meno di tre anni. L’assemblaggio prevede una predominanza di Pinot Noir a cui si aggiunge una parte di Chardonnay. La sboccatura avviene in media 4 mesi prima della commercializzazione.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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