Svinando logo

"Vespaiolo" Breganze DOC 2023

"Vespaiolo" Breganze DOC 2023.
90

JS

Biologico
Da Regalare
Maculan
Annata: 2023
Provenienza: Veneto, Breganze (VI)
14
€ 12,50 € 10,50 -16%
Formato 0.75 l. (€ 14,00/lt.)
cod. S1982
Freschezza vivace

Cosa: Dagli antichi vulcani veneti
Perché: Per la mineralità intensa e la spiccata freschezza
Perfetto con: Baccalà alla vicentina e asparagi bianchi alla bassanese

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Vespaiolo" Breganze DOC 2023
Maculan
Annata: 2023
Provenienza: Veneto, Breganze (VI)

90

James Suckling


€ 12,50 € 10,50 -16%
Formato 0.75 l. (€ 14,00/lt.)
cod. S1982
Freschezza vivace

Cosa: Dagli antichi vulcani veneti
Perché: Per la mineralità intensa e la spiccata freschezza
Perfetto con: Baccalà alla vicentina e asparagi bianchi alla bassanese

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaVino bianco fermo DOC
  • Provenienza Veneto
  • Uve 100% Vespaiola
  • Sensazioni Colore paglierino scarico con riflessi verdolini. Profumo netto e intenso con note floreali piuttosto spiccate, caratteristico del vitigno. Sapore secco e pieno, buona la freschezza dovuta all'acidità, gradevole la persistenza aromatica.
  • Vinificazione Macerazione a freddo per due giorni, pressatura soffice in iper-riduzione.
  • Gradazione Alcolica 12% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Menù di pesce
Note sulla produzione
  • Italia

  • Prodotto da Maculan Srl - Breganze (VI) - Italia

I Premi
  • James Suckling 90
    "Vespaiolo" Breganze DOC 2023
  • Un vero unico nel suo genere. Proposto qui da una delle aziende più rappresentative del territorio di Breganze. Stiamo parlando del Vespaiolo, Breganze DOC, di Maculan. Nasce da colline vulcaniche e tufacee, incastonate tra le Prealpi Venete. Non a caso il segreto del carattere deciso di questo vino risiede proprio nel particolare terroir vulcanico delle colline breganzesi. Queste, infatti, sono il risultato di eruzioni avvenute milioni di anni fa. I suoli, composti da basalto e tufo, sono ricchi di minerali e ben drenati, in grado di donare alle uve Vespaiola una mineralità intensa e una spiccata freschezza. Vitigno autoctono a bacca bianca, la Vespaiola si distingue per la sua rusticità e la sua capacità di adattarsi bene proprio a terreni vulcanici. I grappoli, composti da acini piccoli e compatti, maturano tardi, regalando uve ricche di zuccheri e aromi. Le uve vengono vendemmiate manualmente e sottoposte a una breve macerazione a freddo, per estrarre i precursori aromatici. La pressatura soffice e l'affinamento in vasche di acciaio preservano la freschezza e la fragranza del vino. Giallo paglierino scarico, impreziosito da riflessi verdolini, al naso conquista con un profumo netto e intenso, caratterizzato da note floreali e cenni di frutta a polpa bianca. In bocca è secco e pieno, con una freschezza vivace bilanciata da una buona struttura. La mineralità tipica del terreno vulcanico emerge con eleganza, donandogli una persistenza aromatica lunga e piacevole.

    Da ormai tre generazioni la famiglia Maculan seleziona e vinifica le migliori uve di Breganze, un incantevole paese ai piedi dell’Altopiano di Asiago. Complice il clima mite che si gode lì che favorisce la coltura della vite e dell’olivo. Le colline di Breganze, per chi ancora non lo sapesse, offrono un terreno ideale per varietà di uve come Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay, ma anche Tai e Vespaiola. L’azienda oggi può contare su circa 40 ettari di terreno, con viti e ulivi. Maculan, però, controlla anche una trentina di viticoltori selezionati che conferiscono le uve nella sua cantina. L’head quarter dell’azienda si trova nel centro storico di Breganze, riuscito matrimonio fra l’antica tradizione e moderna tecnica enologica. Da qui, vendemmia dopo vendemmia, provengono i grandi vini, apprezzati in tutto il mondo.

Scommettiamo che ti piaceranno anche

Se vuoi acquistare "Vespaiolo" Breganze DOC 2023 di Maculan, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Vino bianco fermo DOC con pagamenti sicuri. Svinando ha oltre 50.000 clienti soddisfatti. Oltre a "Vespaiolo" Breganze DOC 2023 di Maculan potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Dedicata