"Levantae" Vino Bianco 2023

Sensazioni È un vino dal colore giallo paglierino limpido, dai delicati riflessi verdi. I profumi che spiccano maggiormente a dispetto dei floreali e degli erbacei, ricordano quelli tipici della frutta fresca, anche e soprattutto esotica. In bocca è morbido, rotondo, sapido e con una equilibrata acidità. Si accosta molto bene a tutti i tipi di piatti a base di pesce e con primi speziati.

Vinificazione le uve vengono raccolte a mano e pressate ad acino intero per preservare al meglio le caratteristiche originali delle diverse varietà. Le evidenti note floreali e fruttate derivano dall’accurata selezione delle uve, dalle pratiche enologiche di chiarifica e fermentazione che rispettano il frutto e la nitidezza dello stesso, il tutto tra 10-14°C. I continui batonnage, per almeno due mesi, arricchiscono la bocca e permettono di conservare a lungo la peculiarità dei vari prodotti.

Gradazione Alcolica 12,5% vol

Allergeni Contiene solfiti