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"Mauritius" Alto Adige DOC Lagrein-Merlot 2019

Cantina Bolzano
Annata: 2019
Provenienza: Alto Adige, Bolzano (BZ)
18
€ 36,00 € 29,90 -17%
Formato 0.75 l. (€ 39,87/lt.)
cod. S4251

Intenso e persistente

Cosa: Tra Lagrein e Merlot il matrimonio funziona bene
Perché: Per la sua piacevole speziatura
Perfetto con: Carne alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Mauritius" Alto Adige DOC Lagrein-Merlot 2019

Cantina Bolzano
Annata: 2019
Provenienza: Alto Adige, Bolzano (BZ)
€ 36,00 € 29,90 -17%
Formato 0.75 l. (€ 39,87/lt.)
cod. S4251

Intenso e persistente

Cosa: Tra Lagrein e Merlot il matrimonio funziona bene
Perché: Per la sua piacevole speziatura
Perfetto con: Carne alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Mauritius" Alto Adige DOC Lagrein-Merlot 2019 - Cantina Bolzano

Mauritius nasce da un classico taglio di uve Lagrein e Merlot. Il nome fa riferimento alla località da cui provengono le uve usate per produrlo. Siamo infatti alle porte della città di Bolzano, in località San Maurizio, Mauritus in latino. Alto Adige DOC, è un vino tipico per la regione. Frutto e struttura, tannino ed eleganza. Queste sono le caratteristiche principali di questa cuvée di montagna che viene prodotta con una fermentazione in botti di legno a cui segue un affinamento di circa un anno in barrique di rovere francese e in botti grandi. Una lenta maturazione che influisce già sul suo colore che in questo caso si rivela di un bel rosso granato intenso. Al naso la prima sensazione che si coglie è quella di una bella cesta di frutti rossi lievemente surmaturi e dolci. Segue poi una leggera nota speziata di cacao che richiama la tostatura del legno. In bocca, infine, si scopre un vino piacevolmente intenso e persistente. Un calice da proporre quando il menù è di quelli corposi. Con la carne alla griglia, per esempio, ma anche con la selvaggina e i formaggi stagionati.

Cantina Bolzano nasce nel 1908, quando 30 viticoltori locali decisero di unire le proprie realtà produttive sotto una comune bandiera. Oggi i soci coltivano 340 ettari di vigneto tra i 200 e i 1000 metri di altitudine: passione, esperienza e impegno consentono a Cantina Bolxano di vinificare etichette di grande successo. Nuovi e antichi saperi sono ben rappresentati dalla sede principale della Cantina Bolzano: un maestoso cubo rivestito di lamine di alluminio color bronzo, con incisioni e aperture che ricordano una foglia di vite stilizzata. Un bel modo di raccontarsi, anche dal punto di vista estetico: passato e futuro hanno radici comuni, e da queste radici nascono vini di riconosciuta qualità e di conturbante fascino.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Alto Adige
  • Uve Lagrein 80%; Merlot 20%
  • Sensazioni Colore: rosso granato intenso. Bouquet: frutti rossi surmaturi, leggera nota speziata di cacao. Sapore: intenso e persistente, complesso con tannini fini
  • Vinificazione fermentazione in botti di legno, affinamento per circa un anno in barriques francesi e botti grandi
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Terreni alluvionali e caldi di San Maurizio e Gries (Bolzano)
  • Esposizione e altitudine Sud
  • Metodo di allevamento Pergola tradizionale e Spalliera
  • Densità d'impianto 5000
Note sulla produzione
  • Imbottigliato all'origine dalla Cantina Produttori Bolzano Soc. Coop.

  • Prodotto in Italia
     

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