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Pitsch am Bach

Ci troviamo tra S.Giustina e S.Maddalena a Bolzano, dove le vigne affondano le proprie radici su un suolo interessante, composto di ghiaia fluviale con un alto contenuto di sabbia e medio di humus. L’azienda ha origini antiche, tanto da essere menzionata per la prima volta nel lontano 1350. Situata ad un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare, gode di un invidiabile record di circa 300 giorni di sole all’anno. Un ottimo presupposto per produrre vini eccellenti. Oggi l’azienda vinicola Pitsch è gestita come “fattoria ereditaria” dalla famiglia Schweigkofler, ottava generazione a impegnarsi in viticoltura. Si coltivano solo vitigni autoctoni, dal Lagrein, al Vernatsch, dal Gewürztraminer al Südtiroler Goldmuskateller. Il vigneto è gestito in modo naturale e le uve vengono lavorate secondo le tradizionali tecniche di vinificazione.

La Selezione
INTERVALLO DI PREZZO
-29%

Pitsch am Bach


Alto Adige, Bolzano
15,90€ 22.50
(cod. S3018)
€ 21,20/lt.
 
Il bianco aromatico che sorprende
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-23%

Pitsch am Bach


Alto Adige, Bolzano
14,50€ 18.90
(cod. S3017)
€ 19,33/lt.
 
Il Gewürztraminer che sa di rosa e di miele
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-21%

Pitsch am Bach


Alto Adige, Bolzano
13,90€ 17.50
(cod. S3019)
€ 18,53/lt.
 
Un bel rosso del territorio a base Lagrein
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-27%

Pitsch am Bach


Alto Adige, Bolzano
9,90€ 13.50
(cod. S3020)
€ 13,20/lt.
 
Da uve Schiava, autoctone dell'Alto Adige
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Con Soli 35euro

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Barbera d'Alba DOC “San Giuseppe”

La Barbera, quella buona come questa proposta da Andrea Oberto, regala sempre grandi soddisfazioni. Perché è un vino semplice e naturalmente dotato di grande piacevolezza. Un vino fatto apposta per accompagnare con soddisfazione una merenda a base di salumi e formaggi o per sposarsi a un piatto semplice del territorio come una battuta di carne di manzo. Insomma, la versatilità certo non gli manca. San Giuseppe, Barbera d’Alba, nasce da una lavorazione semplice a temperatura controllata e una maturazione in legno della durata di 12 mesi. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso violaceo particolarmente brillante. Al naso rivela un bouquet ampio, con un legno in evidenza ma ben amalgamato a note speziate e di ciliegia. In bocca la piacevole acidità, tipica del vitigno, si sposa perfettamente a un frutto fresco e ancora croccante. Ottima bevuta oggi, nel vivo della sua giovinezza, questa Barbera non ha fretta di finire nel bicchiere. In cantina può tranquillamente continuare a maturare per altri 10 anni.

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"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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