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Fin del Mundo Extra Brut Metodo Tradicional

Bodega del Fin del Mundo
Provenienza: Argentina
17
€ 16,90 € 11,60 -31%
Formato 0.75 l. (€ 15,47/lt.)
cod. S4878

La freschezza tipica della Patagonia

Cosa: Da Pinot Noir e Chardonnay coltivati in quota
Perché: Per chi non si accontenta della solita bolla
Perfetto con: Crudi di pesce

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Fin del Mundo Extra Brut Metodo Tradicional

Bodega del Fin del Mundo
Provenienza: Argentina
€ 16,90 € 11,60 -31%
Formato 0.75 l. (€ 15,47/lt.)
cod. S4878

La freschezza tipica della Patagonia

Cosa: Da Pinot Noir e Chardonnay coltivati in quota
Perché: Per chi non si accontenta della solita bolla
Perfetto con: Crudi di pesce

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Fin del Mundo Extra Brut Metodo Tradicional - Bodega del Fin del Mundo

Stufi del solito spumante di casa nostra? Questa è l'occasione giusta per assaggiare una bollicina molto interessante proveniente dall'altra parte del mondo. Extra Brut Del Fin del Mundo nasce da Pinot Nero e Chardonnay. Il Pinot Nero, in particolare, nel taglio rappresenta oltre l'80% e conferisce al vino finito un colore più intenso, con toni piacevolmente ramati. Stessa dominante anche al naso e in bocca, dove si scopre un vino piacevolmente complesso, con una bella struttura e un perlage fine e persistente. All'assaggio, in particolare, quello che stupisce è la freschezza e l’acidità, tipiche dei vini della Patagonia. Ottimo come aperitivo, questo spumante made in Argentina potrà regalare belle soddisfazioni anche a tutto pasto. Da provare con crudi di pesce, per esempio, o con formaggi freschi e filanti.

Ci troviamo in uno dei luoghi più incredibili del mondo. Là dove si trovano i vigneti più alti della terra. Siamo in Patagonia, in Argentina, e per la precisione a San Patricio del Chañar. Qui i terreni sono rocciosi e le acque indispensabili alla loro coltivazione arrivano direttamente dai ghiacciai dalla Cordigliera delle Ande. Qui, nonostante l'altezza, si trova un terroir particolarmente favorevole alla coltivazione della vite. Ed è proprio qui che opera la Bodega Del Fin del Mundo. Quasi 900 ettari, coltivati a varietà a bacca nera e bianca, che danno origine a vini di grande stile e personalità.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaSpumante Extra Brut
  • Provenienza Argentina
  • Uve 80% Pinot Noir 20% Chardonnay
  • Sensazioni ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay e spumantizzato secondo il tradizionale metodo Charmat. Dorato allo sguardo, con riflessi ramati, ha bollicine fini e continue e profuma delicatamente di agrumi, fiori bianchi e pane tostato. Al palato rivela la freschezza e l’acidità tipiche dei vini della Patagonia.
  • Vinificazione Vino base prodotto con l'80% di Pinot Nero e il 20% di Chardonnay. Spumantizzato secondo il tradizionale metodo Charmat.
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 8 gradi
  • BicchiereTulipano alto
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno Roccioso
  • Esposizione e altitudine Sud Ovest
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 70
Note sulla produzione
  • Patagonia, Argentina

  • Bodega del Fin del Mundo, Honduras 5663CP 1414 CABA, Argentina

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