San Felipe Roble Malbec 2022

L'area di Mendoza, in Argentina, è considerata una delle migliori per la produzione di vini di qualità. Mentre il Malbec, dal canto suo, è uno dei vitigni simbolo del Paese. E' facile immaginare, dunque, che questo Malbec Roble San Felipe rappresenti a pieno l'eccellenza enologica del Sud America. 100% Malbec, proveniente dai vigneti aziendali, questo rosso esprime tutto il buono del varietale, grazie a una vinificazione accurata e attenta, con controllo delle temperature di fermentazione, lunga macerazione delle bucce e, soprattutto, con un limitato uso di legno per la delicata fase di maturazione. In questo caso i tecnici della cantina hanno previsto una sosta di circa 9 mesi in botti di rovere americano, sufficienti per aggiungere quella tipica nota dolce, senza per questo stravolgere il frutto di partenza. Si scopre così un vino caratterizzato da un bel colore rosso porpora, con riflessi prugna. Al naso appare subito la caratteristica nota floreale che richiama la violetta, unita a vibranti accenti di marmellata di frutti scuri e rossi. In bocca le sensazioni sono molto coerenti. Questo Malbec si caratterizza, infatti, per una grande piacevolezza e una beva semplice ma non banale. E' il vino giusto per accompagnare pranzi e cene a base di carni rosse. Da perfetto argentino, è un rosso ideale per la griglia.