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-24%
Arthur Metz Reserve De l'Abbaye Brut
Crémants d'Alsace
2017
Francia, Alsace
19.00
14,50
(cod. S2135)
€ 19,33/lt.
La bollicina che viene dal freddo

Cosa: Da uve Chardonnay coltivate in una delle regioni più fredde della Francia.
Perché: Per chi cerca una bolla fuori dagli schemi.
Perfetto con: Aperitivi o primi piatti a base di pesce

Arthur Metz Reserve De l'Abbaye Brut - Crémants d'Alsace

Il Crémant Réserve de l'Abbaye di Arthur Metz è uno spumante metodo classico proposto in versione Brut, dunque secco ma non troppo, prodotto al 100% da uve Chardonnay. Per questo può essere definito un Blanc de Blancs, ossia un vino bianco ottenuto da uve bianche. Uno spumante che offre una grande piacevolezza fin dal primo sorso. Affinato sui lieviti per circa due anni, è un vino piacevolmente ricco. Nel calice di presenta di un bel colore giallo paglierino, con un perlage ricco e ininterrotto per diversi minuti. Al naso spicca per i suoi aromi che ricordano la frutta fresca e la crosta di pane. In bocca si contraddistingue per un sorso fresco e gradevolmente fruttato. Ottimo come aperitivo, può essere tranquillamente portato a tavola per accompagnare un pranzo o una cena a base di pesce.

L’Alsazia è una regione francese particolarmente affascinante e ricca di contaminazioni con la vicina Germania. E’ una delle regioni più estreme, climaticamente parlando, dove dominano le varietà bianche, come il Riesling o il Gewürztraminer. Arthur Metz è un bel rappresentante di questa regione. I suoi vini sono spesso caratterizzati da finezza e freschezza. Merito dei suoli su cui sono piantate le sue vigne e del clima rigido in cui crescono. Riconosciuto per la qualità dei suoi vini fermi, è anche un eccellente produttore di Crémant d'Alsace, uno dei più eleganti vini spumanti francesi, fuori dalla regione dello Champagne. 

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Spumante Metodo Classico Brut DOCG
  • Provenienza Francia
  • Uve Chardonnay 100%
  • Sensazioni Colore : giallo paglierino con riflessi ambrati naso: piacevole bouquet di frutta gialla palato : bollicina viva e fine , secco con una bella acidita e una persistenza lunga. equilibrato.
  • Vinificazione Metodo classico con seconda fermentazione in bottiglia. 24 mesi sur lattes.
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 10°
  • Bicchiere Flûte / Franciacorta
  • Quando berlo Fino a 5 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Gastronomico
La Vigna
  • Terreno Alsazia possiede un territorio di prestigio fatto da terroir differenti.
  • Esposizione e altitudine Sud - Ovest 500m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 3500 ceppi per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

91

Fleur De Mons Margaux

La denominazione Margaux è sicuramente una delle più prestigiose del vigneto di Bordeaux. Denominazione di origine controllata dal 1954, Margaux copre quasi 1.500 ettari e comprende il maggior numero di Grand Cru Classé. La particolarità di questa regione risiede nel suo suolo composto da diversi strati di ghiaia e ciottoli che si alternano ad aree di sabbia e argilla. Fleur de Mons è il classico prodotto di questa terra. Rosso rubino il suo colore, nel bicchiere rivela un bel bouquet ampio e intenso, con note di frutta rossa e nera, rese ancora più intriganti grazie al sapiente uso del legno in fase di maturazione. In bocca è ampio, elegante e ricco. Ben sostenuto da una trama tannica elegante e da un finale piacevole e lunghissimo. Un grande rosso, furtto di una terra meravigliosa e di una vinificazione sapiente. 

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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