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Reserve De l'Abbaye Brut

Biologico
Da Regalare
Brut Reserve De l'Abbaye, Crémants d'Alsace
Arthur Metz
Annata: 2017
Provenienza: Francia, Alsace
€ 19,50 € 15,00 -23%
Formato 0.75 l. (€ 20,00/lt.)
cod. S2135

La bollicina che viene dal freddo

Cosa: Da uve Chardonnay coltivate in una delle regioni più fredde della Francia.
Perché: Per chi cerca una bolla fuori dagli schemi.
Perfetto con: Aperitivi o primi piatti a base di pesce

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Reserve De l'Abbaye Brut

Arthur Metz
Annata: 2017
Provenienza: Francia, Alsace
€ 19,50 € 15,00 -23%
Formato 0.75 l. (€ 20,00/lt.)
cod. S2135

La bollicina che viene dal freddo

Cosa: Da uve Chardonnay coltivate in una delle regioni più fredde della Francia.
Perché: Per chi cerca una bolla fuori dagli schemi.
Perfetto con: Aperitivi o primi piatti a base di pesce

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Reserve De l'Abbaye Brut - Arthur Metz

Il Crémant Réserve de l'Abbaye di Arthur Metz è uno spumante metodo classico proposto in versione Brut, dunque secco ma non troppo, prodotto al 100% da uve Chardonnay. Per questo può essere definito un Blanc de Blancs, ossia un vino bianco ottenuto da uve bianche. Uno spumante che offre una grande piacevolezza fin dal primo sorso. Affinato sui lieviti per circa due anni, è un vino piacevolmente ricco. Nel calice di presenta di un bel colore giallo paglierino, con un perlage ricco e ininterrotto per diversi minuti. Al naso spicca per i suoi aromi che ricordano la frutta fresca e la crosta di pane. In bocca si contraddistingue per un sorso fresco e gradevolmente fruttato. Ottimo come aperitivo, può essere tranquillamente portato a tavola per accompagnare un pranzo o una cena a base di pesce.

L’Alsazia è una regione francese particolarmente affascinante e ricca di contaminazioni con la vicina Germania. E’ una delle regioni più estreme, climaticamente parlando, dove dominano le varietà bianche, come il Riesling o il Gewürztraminer. Arthur Metz è un bel rappresentante di questa regione. I suoi vini sono spesso caratterizzati da finezza e freschezza. Merito dei suoli su cui sono piantate le sue vigne e del clima rigido in cui crescono. Riconosciuto per la qualità dei suoi vini fermi, è anche un eccellente produttore di Crémant d'Alsace, uno dei più eleganti vini spumanti francesi, fuori dalla regione dello Champagne. 

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaSpumante Metodo Classico Brut DOCG
  • Provenienza Francia
  • Uve Chardonnay 100%
  • Sensazioni Colore : giallo paglierino con riflessi ambrati naso: piacevole bouquet di frutta gialla palato : bollicina viva e fine , secco con una bella acidita e una persistenza lunga. equilibrato.
  • Vinificazione Metodo classico con seconda fermentazione in bottiglia. 24 mesi sur lattes.
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 10°
  • BicchiereFlûte / Franciacorta
  • Quando berlo Fino a 5 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Gastronomico
La Vigna
  • Terreno Alsazia possiede un territorio di prestigio fatto da terroir differenti.
  • Esposizione e altitudine Sud - Ovest 500m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 3500 ceppi per ettaro
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