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Vino premiato
-20%

"Le Coste" Vermentino IGP Lazio 2019

Azienda Vinicola Federici
Annata: 2019
Provenienza: Lazio, Velletri (RM)
10.00
8,00
Formato 0.75 l. (€ 10,67/lt.)
cod. S2565
Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Un bianco laziale che convince
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Vermentino in purezza dai Castelli Romani

Cosa: Un bianco laziale che convince
Perché: Per chi ama tutte le sfaccettature del Vermentino
Perfetto con: Pesce al forno con le patate

"Le Coste" Vermentino IGP Lazio 2019 - Azienda Vinicola Federici

Un altro Vermentino, questa volta originario di una regione poco conosciuta, da un punto di vista enologico, ma di grande interesse. Siamo a Zagarolo, Castelli Romani. Qui i suoli sono tufacei e donano ai vini una spiccata nota minerale. Così anche questo Vermentino, a dispetto del fatto che viene coltivato relativamente lontano dal mare, riesce comunque a esprimersi al meglio. "Le Coste" dell’azienda Federici si presenta nel bicchiere di un bel colore giallo paglierino. Al naso è soprattutto fruttato, con sensazioni di frutta gialla e tropicale. Addirittura inebriante. In bocca, poi, si rivela un bel vino da pesce. Equilibrato e sapido, ha un attacco morbido e una piacevole persistenza gustativa che si prolunga per alcuni secondi.

Ciak, si gira. Questa è la storia della famiglia Federici e del suo amore per la terra di Zagarolo. Siamo a pochi chilometri da Roma, nel cuore dei famosi Castelli Romani. Zagarolo si trova su una collina di tufo. Qui si produce vino da millenni e qui Antonio Federici, negli anni Sessanta, decide di dar vita alla sua impresa di famiglia. Da allora tre generazioni si sono succedute e molte cose sono cambiate. Il 2001, tanto per indicare un punto sul calendario, è l’anno della svolta. Da allora, oltre che a produrre, i Federici decidono di voler avere un pieno controllo anche sulle vigne. Per essere certi di portare in cantina la qualità desiderata, senza compromessi. Si parte dai vitigni tipici del territorio: Trebbiano, Malvasia del Lazio, Malvasia di Candia e Grechetto. Per poi affiancare anche vigneti di Merlot, Montepulciano, Syrah, Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Enologo consulente dell’azienda è Franco Bernabei che firma i vini ed è garanzia della qualità, costante, nel tempo.

91 Punti

Premiato con 91 punti

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco IGP
  • Provenienza Lazio
  • Uve Vermentino 100%
  • Sensazioni Al naso è fruttato, inebriante, in bocca sapido, morbido
  • Vinificazione Criomacerazione delle bucce, fermentazione in acciaio inox a t controllata
  • Gradazione Alcolica 13% vol.
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo Entro 2 anni
  • Abbinamento Aperitivo, o grigliata di pesce
La Vigna
  • Terreno Pozzolanico, tufaceo
  • Esposizione e altitudine Nord-Est 250mt slm.
  • Metodo di allevamento Spalliera con potatura a gujot
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 91

    Premiato con 91 punti

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