"Ruggiero" Syrah DOC Sicilia 2019

Fresco e sapido, profuma di spezie, liquirizia, pepe nero e macchia mediterranea. E’ Ruggiero, Sicilia DOC proposto da Assuli e prodotto con uve Syrah in purezza. Un bel rosso gratificante, ricco e intenso. Un vino ideale per accompagnare piatti saporiti, specie a base di carne alla griglia. Uve raccolte a piena maturazione e trasformate con cura dagli enologi della cantina. Dopo la vinificazione e la fermentazione malolattica, il vino affina in serbatoi in acciaio per un periodo di 3 o 4 mesi e successivamente in bottiglia prima di essere finalmente messo in commercio. Rosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso rivela profumi tipici di spezie, dalla liquirizia al pepe nero. Poi frutta rossa e macchia mediterranea. In bocca è sapido e fresco. Ottima la corrispondenza con quanto percepito in precedenza. In particolare la speziatura risulta particolarmente persistente e piacevole.