"Candora" Chardonnay Salento IGT 2023

    "Candora" Chardonnay Salento IGT 2023.
    Schola Sarmenti
    Annata: 2023
    Provenienza: Puglia, Nardò (LE)
    41
    € 13,50 € 9,90 -27%
    Formato 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
    cod. S3004
    Tutto il calore e i profumi di uno Chardonnay pugliese

    Cosa: Un bianco ricco e gratificante
    Perché: Per chi cerca un vino intenso
    Perfetto con: Antipasti di mare e piatti a base di pesce

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    "Candora" Chardonnay Salento IGT 2023
    Schola Sarmenti
    Annata: 2023
    Provenienza: Puglia, Nardò (LE)
    € 13,50 € 9,90 -27%
    Formato 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
    cod. S3004
    Tutto il calore e i profumi di uno Chardonnay pugliese

    Cosa: Un bianco ricco e gratificante
    Perché: Per chi cerca un vino intenso
    Perfetto con: Antipasti di mare e piatti a base di pesce

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino bianco fermo
    • Provenienza Puglia
    • Uve Chardonnay 100%
    • Sensazioni Al naso frutti come ananas, pesca e banana. In bocca è ampio, con una lievissima astringenza che invita a berne ancora. Morbido ha un finale avvolgente ed emozionante.
    • Vinificazione Uve raccolte a mano e ulteriormente selezionate in cantina. Vinificazione e maturazione in acciaio a temperatura controllata.
    • Gradazione Alcolica 14% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 12 gradi
    • BicchiereTulipano ampio
    • Quando berlo entro 5 anni
    • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
    La Vigna
    • Terreno Calcareo - argilloso
    • Esposizione e altitudine Sud Est
    • Metodo di allevamento Spalliera
    • Densità d'impianto 4200
    Note sulla produzione
    • Prodotto e imbottigliato da Terrulenta S.A.C. – Nardò (LE), Italia

    • Prodotto in Italia

      "Candora" Chardonnay Salento IGT 2023
    • Candòra è Chardonnay in purezza. Un vino bianco di grande piacevolezza che nasce da uve baciate dal sole. Del resto lo Chardonnay, si sa, è capace di dare ottimi frutti in molte situazioni diverse. Quando, come in questo caso, cresce in un ambiente caldo e assolato, genera vini di grande carattere, con sentori di frutta matura e dolce. Se nel calice si presenta di un bel colore giallo paglierino convinto, al naso stupisce per la ricchezza e l’ampiezza del suo bouquet. Vi si riconoscono frutti dolci come l’ananas, ma anche la pesca bianca e soprattutto la banana. Una volta assaggiato, invece, tutta questa frutta si trasforma in un corpo ampio e in un sorso gratificante. Piacevolmente fresco, grazie a una naturale acidità, dopo il primo sorso se ne beve volentieri un altro. Per questo è difficile che la bottiglia riesca ad accompagnarci per tutto il pasto. Meglio averne sempre una seconda pronta a dargli man forte.

      La tutela del territorio, delle sue bellezze e ricchezze. Delle tradizioni che hanno origine lontano nel tempo. Della tradizionale forma di allevamento ad alberello, così faticosa da lavorare ma capace di regalare vini dal carattere unico. Degli antichi muretti a secco che da secoli delimitano i campi e le viti che affondano le loro radici in un suolo di colore rosso, ricco di preziosi micro elementi. Tutto questo è Schola Sarmenti, una bella azienda pugliese, fondata nel 1999. Siamo nel Salento, e più precisamente a Nardò. Terra di grandi vini da vitigni autoctoni quali il Fiano, il Negroamaro, il Primitivo e il Susumaniello. Varietà antiche, coltivate come un tempo, e raccolte rigorosamente a mano. Poi è la scienza enologica, la dedizione e la passione di chi lavora a fare il resto. Ed è per tutto questo che oggi Schola Sarmenti può essere considerata, a ragione, una delle realtà più interessanti del panorama enologico Pugliese.

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