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Croatina Igt "Costa di Annibale"

Isimbarda
Annata: 2019
Provenienza: Lombardia, Santa Giuletta (PV)
13.50
9,90
€ 13,20/lt.
cod. S2799
Il rosso della tradizione oltrepadana
93
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Prodotto solo nelle annate migliori

Cosa: Il rosso della tradizione oltrepadana
Perché: Per la sua fresca vitalità
Perfetto con: Salumi e formaggi

Croatina Igt "Costa di Annibale" - Isimbarda

Costa di Annibale, il vino proposto qui da isimbarda, è uno dei portabandiera dell'Oltrepò pavese. Si tratta, infatti, di un piacevole rosso prodotto con uve Croatina in purezza. Un vitigno che, come il nobile Pinot Nero, sulle colline che cingono la zona a sud di Milano, viene coltivato da sempre, per la sua generosità e per la piacevolezza dei vini che vi si producono. Nello specifico questo Costa di Annibale nasce da uva, accuratamente selezionata e sottoposta a una vinificazione tradizionale. La sua forza è senza dubbio l'immediatezza e infatti non subisce un lungo affinamento ma viene messo in bottiglia già durante la primavera successiva alla raccolta. Qui riposa per un breve periodi di circa 3 mesi, per poi essere messo in vendita. Il Costa di Annibale non viene prodotto sempre, però. In Isimbarda, infatti, hanno deciso di riservargli solo le uve raccolte nelle annate meritevoli, quelle cioè capaci di dare la giusta concentrazione. Il suo colore è rosso rubino intenso, con forti sfumature violacee che ne testimoniano la gioventù. Profumo intenso e penetrante, con evidenti sentori di prugna e ciliegia. In bocca è morbido, pieno, con una bella tannicità avvertibile ma non tale da pregiudicarne l’equilibrio. Lungo il finale che si caratterizza per un particolare retrogusto amarognolo.

Storia di antica nobiltà, del vino ma non solo, quella di Isimbarda. Il nome, ad esempio, deriva dai Marchesi Isimbardi, famiglia patrizia che alla fine del 18esimo secolo possedeva la tenuta di Santa Giuletta. Più tardi, nell’800, fu Don Luigi Isimbardi a seguirne lo sviluppo, essendo un precursore delle moderne tecniche di viticoltura. Lo stemma di famiglia è ancora oggi presente nel logo della cantina che, dal 1991 è gestita da Luigi Meroni. In campagna la cura dei vigneti è quasi maniacale, con filari perfettamente inerbiti che vengono curati come giardini. In cantina la tecnologia non manca, e viene utilizzata per trarre tutto il meglio dalle belle uve dell’Oltrepò da cui si ottengono vini di grande personalità e precisione stilistica. Dalla Bonarda al Pinot Nero, sono pochi i vini di Isimbarda che non hanno ricevuto premi e riconoscimenti in tutto il mondo.

93 Punti

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco IGT
  • Provenienza Lombardia
  • Uve CROATINA 100%
  • Sensazioni colore rosso rubino intenso con forti lance violacee, aroma intenso e penetrante che lascia trasparire evidenti sentori di prugna e ciliegia, gusto morbido, pieno, con tannicità avvertibile, ma tale da non pregiudicarne l’equilibrio, anzi capace di conferire una nota di importanza; lungo retrogusto amarognolo
  • Vinificazione l’uva, accuratamente selezionata, viene pigiata e sottoposta ad una vinificazione tradizionale. Il vino ottenuto viene messo in bottiglia nelle primavera successiva ed affinato in bottiglia 3 mesi prima della commercializzazione. Il vino viene prodotto solo nelle annate meritevoli che danno calore e concentrazione alle uve
  • Gradazione Alcolica 14,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 10 gradi
  • Bicchiere Flute / Franciacorta
  • Quando berlo entro 6 anni
  • Abbinamento salumi, formaggi erborinati e carni aromatizzate
La Vigna
  • Terreno limoso calcareo, di medio impasto e con lieve tendenza all’argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud
  • Metodo di allevamento guyot
  • Densità d'impianto 4.000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 93
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

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Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

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No, non è un codice segreto né tantomeno la password del tuo primo telefono. O meglio, è la chiave di qualcosa, qualcosa di molto più grande… la felicità, ad esempio. Cerasuolo di Vittoria, Catarratto, Chardonnay e Pecorino: la combinazione è facile da memorizzare quanto da bere, e ti fa vedere l’Italia in lungo e in largo. Si parte dalla Sicilia, per poi andare nelle Marche e finire nel Collio Friulano, in un viaggio (di sola andata) per scoprire i vini più rappresentativi di queste regioni. Che tu abbia in programma un brasato o una zuppa di pesce, poco cambia, perché in questa selezione c’è sicuramente quello giusto. E se il tuo sguardo è rivolto a Oriente e le tue bacchette al primo sashimi, questo Chardonnay è una certezza.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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