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92
-32%
Chardonnay Piemonte DOC
Il Botolo
Annata: 2019
Provenienza: Piemonte, Nizza Monferrato Asti
13.00
8,90
€ 11,87/lt.
cod. S2512
Uno Chardonnay delle Langhe eccellente

Cosa: Uno Chardonnay piemontese soprendente
Perché: Per scoprire uno Chardonnay eccellente che si distingue
Perfetto con: Risotto a base di pesce

Chardonnay Piemonte DOC - Il Botolo

Il vitigno Chardonnay, assai vigoroso, è coltivato con successo in tutta italia, ma in Piemonte, nelle province di Alessandria, Asti e Cuneo, la produzione ha ottenuto il riconoscimento DOC a conferma dell'eccellenza raggiunta dal prodotto in questa zona. Il Piemonte DOC Chardonnay de Il Botolo Azienda Agricola è un vino fresco, con sentori fruttati di banana e mela verde. Ha un'ottima mineralità, grazie alle brezze che arrivano dal mare di Liguria.

IL BOTOLO Azienda Agricola è una cantina portata avanti con passione: 16 ettari di vigneti sulle colline di Nizza Monferrato, nel cuore della produzione di vini di qualità che hanno dato fama al Piemonte e all’Italia. E’ un’azienda a proprietà familiare voluta da Roberto de Silva, il fondatore, che all’amore per il Monferrato, la sua storia, la sua cultura, all’ammirazione per l’infinito rincorrersi delle sue colline, ha unito il suo sogno e la sua passione per creare vini di eccellenza.Nell’alta qualità dei vini c’è la cura, la passione nel lavoro, ma c’è anche il felice contributo della natura: i vitigni sono infatti coltivati su pendii soleggiati con un preciso orientamento che favorisce la migliore maturazione delle uve. Così Il Botolo esprime una varietà di sapori fruttati nei vini bianchi e vellutati ed eleganti nei rossi.Oggi la conduzione familiare continua con l’impegno e l’amore della moglie Diana de Silva Bracco nel proporre sempre ottimi prodotti che valorizzano il territorio.

92 Punti

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Piemonte
  • Uve 100% Chardonnay
  • Sensazioni Colore giallo paglierino con sfumature che tendono al verde salvia; al naso è fresco, floreale, fruttato, con caratteristici sentori di banana e mela verde. In bocca è gradevole, armonico, vellutato. Vino equilibrato, raffinato, di buona struttura e persistenza.
  • Vinificazione Vinificatori in acciaio inox in assenza di bucce
  • Gradazione Alcolica 13% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo entro 2 anni
  • Abbinamento menu a base di pesce
La Vigna
  • Terreno Sabbioso-argilloso
  • Esposizione e altitudine Varie esposizioni e 200 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4600 viti/Ha
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 92

Spedizione Gratuita

Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

92

Nur Carignano del Sulcis Doc

Anche il Nur risponde al progetto di valorizzazione del vitigno Carignano, portato avanti ormai da anni dalla cantina Sardus Pater, una delle più prolifiche cooperative d'Italia, che oggi conta 200 soci e un patrimonio viticolo diviso tra nuovissimi impianti e storici appezzamenti a piede franco, piantati quasi cento anni fa, in epoca pre-fillossera. Lo scenario è quello dell'isola di Sant'Antioco, suggestivo lembo di terra a Sud-Ovest della Sardegna, che ospita nei suoi terreni sabbiosi, tra la tipica vegetazione della macchia mediterranea, un patrimonio viticolo tra i più belli d'Italia, con una netta prevalenza dei filari di Carignano da cui proviene il Nur.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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