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-16%
Gewurztraminer Trentino DOC "Tramonti"
Marco Donati
2017
Trentino, Mezzocorona (TN)
13.40
11,20
(cod. S0597)
Profumi tropicali dall?Alto Adige

Cosa: Un bianco aromatico trentino
Perché: Per il suo bouquet super intenso
Perfetto con: Pollo al curry verde thailandese

Gewurztraminer Trentino DOC "Tramonti" - Marco Donati

C'è un momento preciso della giornata che precede il tramonto chiamato comunemente "ora d'oro". Non è un caso infatti la scelta del nome"tramonti " da parte di Marco Donati. Il colore riluce bellissime sfumature dorate nel bicchiere, armonico al naso con sentori di frutta a polpa gialla dolce, sfumature di fieno secco, speziatura di chiodi di garofano, vaniglia, scorza di lime e rose gialle fresche. Il gusto è rotondo e cremoso, bilanciato da una freschezza che lo rende un vino ancora esuberante e per nulla stucchevole.

L'esperienza e la bravura di Marco Donati ci conducono in un viaggio nei Tropici del profumo, con un Gewurztraminer, il Tramonti, profumatissimo e di ottimo corpo, ma allo stesso tempo "addomesticato" da una finezza stilistica di grandissimo fascino. Una garanzia! La Cantina Donati, presente dal 1863, è una delle più antiche del Trentino. Ci troviamo a Mezzocorona, nel cuore del Trentino più affascinante, nella Piana Rotaliana, quell?insieme di valli, montagne e colline che Cesare Battisti definì il più bel giardino vitato d'Europa. I vini prodotti sono ottenuti esclusivamente da uve provenienti da vigneti di proprietà ubicati nelle zone più vocate del Trentino: oltre alla Piana Rotaliana, le colline di Trento, la Valle dei Laghi, e la Vallagarina. L'azienda Donati è riconosciuta come un punto di riferimento della tradizione enologica trentina, da sempre impegnata nella valorizzazione di un patrimonio viticolo di eccellenza. Centocinquanta anni fa Luigi Donati iniziò una storia che prosegue ancora oggi con Marco, enologo appassionato. Marco Donati, insieme alla moglie Emanuela e alla figlia Elisabetta prosegue nella direzione dell'obiettivo che si è prefisso: produrre vini interpreti del territorio e capaci di emozionare ad ogni sorso.

90/100, 3 Stelle Rosse (2014)

92 Punti

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco fermo secco DOC
  • Provenienza Trentino
  • Uve Gewurztraminer 100%
  • Sensazioni Dal colore giallo dorato, rispecchia in pieno le caratteristiche varietali del vitigno. Profumi floreali e sensazioni calde con una buona alcolicità accompagnata da un corpo importante e un finale equilibrato dall?acidità contenuta.
  • Vinificazione Pigiatura soffice al fine di mantenere inalterati i caratteri di tipicità, fermentazione a temperatura controllata, maturazione in recipienti di acciaio fino all?imbottigliamento
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24 h prima. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio.
  • Temperatura di servizio 14°
  • Bicchiere Renano
  • Quando berlo Ottimo ancora per tutto il prossimo anno
  • Abbinamento Si accompagna felicemente ai formaggi a pasta cotta e a crostacei di ogni tipo, ottimo come aperitivo
La Vigna
  • Terreno Morenico
  • Esposizione e altitudine Sud, 350-450m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 6250 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Veronelli

    90/100, 3 Stelle Rosse (2014)

  • Luca Maroni 92

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

90

Aghiloja Vermentino di Gallura Superiore DOCG

Se anche a voi basta leggere sull'etichetta di un vino la dizione "Vementino di Gallura" per sentirvi già un po' in vacanza, quando poi il vino in questione proviene da una delle più solide realtà del territorio, la suggestione è ancora più forte. E' il caso di questo Aghiloja, Vermentino di Gallura Docg prodotto da Cantina del Vermentino di Monti. Uve sanissime, provenienti da vigneti posti a un'altitudine di circa 400 metri sul livello del mare, allevati con la tradizionale forma ad alberello. Il risultato è un meraviglioso vino bianco, caratterizzato da un bel colore giallo paglierino brillante. Al naso è inteso e ricco di suggestioni. Ricorda le erbe officinali e i fiori bianchi. Sul finale, un lontano sentore di mandorla amara. In bocca è secco e vellutato. Un bianco da proporre in mille occasioni diverse. D'estate, guardando un tramonto. O di inverno, cercando di mantenere viva la memoria di una bella estate passata in riva al mare.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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