Italia ORDINA AL TELEFONO: 0173 550 550
Svinando logo
LOGIN
REGISTRAZIONE

Pouilly Fum Cuve Prestige 2020

Pouilly Fum Cuve Prestige 2020.
Domaine Seguin
Annata: 2020
Provenienza: Loire, Poilly sur Loire
15
€ 28,00 € 22,50 -20%
Formato 0.75 l. (€ 30,00/lt.)
cod. S6630
Complessit aromatica

Cosa: Maturato sulle proprie fecce fini
Perch: Per il bel sottofondo minerale
Perfetto con: Primi e secondi a base di pesce, rana pescatrice

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Pouilly Fum Cuve Prestige 2020
Domaine Seguin
Annata: 2020
Provenienza: Loire, Poilly sur Loire
€ 28,00 € 22,50 -20%
Formato 0.75 l. (€ 30,00/lt.)
cod. S6630
Complessit aromatica

Cosa: Maturato sulle proprie fecce fini
Perch: Per il bel sottofondo minerale
Perfetto con: Primi e secondi a base di pesce, rana pescatrice

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Pouilly Fum Cuve Prestige 2020 - Domaine Seguin

Il Pouilly Fumé è un vino bianco secco prodotto nella regione francese della Loira, a base di uva Sauvignon Blanc. Questo vino si distingue per il suo stile fresco, minerale e sapido, con una buona acidità. Ne è un bel esempio questa Cuvée Prestige di Domaine Seguin, prodotto con uve Sauvignon Blanc provenienti da tre particolari parcelle di vigneto, che vengono raccolte in modo tardivo. Dopo la diraspatura, le uve vengono pressate e il mosto ottenuto viene fatto fermentare in vasche di acciaio a temperatura controllata per circa 18 giorni. In seguito, il vino viene lasciato maturare sulle proprie fecce fini per un periodo che varia da 3 a 6 mesi. Questa pratica, comune nella produzione del Pouilly Fumé, contribuisce a dare al vino una maggiore complessità aromatica e una struttura più ricca. Durante questo periodo, le fecce, ovvero i residui solidi di vinificazione, vengono lasciati in sospensione nel vino e periodicamente mescolati per favorire l'ossidazione e la cessione di composti aromatici. Il risultato è un bianco complesso con aromi che spaziano dalle note floreali a quelle fruttate, con un bel sottofondo minerale che richiama la particolare composizione dei suoli di Pouilly-sur-Loire. La Cuvée Prestige è particolarmente indicata per accompagnare primi e secondi piatti a base di pesce, come la rana pescatrice.

La storia di Domaine Seguin ha inizio nel XIX secolo, quando la famiglia Roumier aveva 1,5 ettari vitati a Berthiers, nella Loira. Oggi l'azienda può contare su complessivi 19 ettari vitati. Il timone è affidato a Philippe che rappresenta la sesta generazione della famiglia. Attualmente la cantina è disposta su tre livelli e utilizza la gravità durante la vinificazione. Possiede inoltre una sala di degustazione dove accoglie i visitatori tra cui anche numerosi distributori stranieri.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo
  • Provenienza Loire
  • Uve 100% Sauvignon Blanc
  • Sensazioni Il naso rivela un bouquet di fiori bianchi e sentori di pompelmo e frutto della passione mentre al palato esprime un insieme di pesca bianca, agrumi ed una mineralit salina.
  • Vinificazione raccolta tardiva delle uve provenienti da tre parcelle di vigne di 40 anni, con fermentazione alcolica per 18 giorni in acciaio a temperatura controllata e successivo invecchiamento sulle fecce da 3 a 6 mesi.
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 14 gradi
  • BicchiereRenano
  • Quando berlo entro 6 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Men di pesce
Note sulla produzione
  • Francia

  • Domaine Seguin 48 ter, rue Louis-Joseph Gousse Le Bouchot, 58150 Pouilly-sur-Loire

Scommettiamo che ti piaceranno anche

Se vuoi acquistare Pouilly Fum Cuve Prestige 2020 di Domaine Seguin, su Svinando trovi il miglior rapporto qualit prezzo per i tuoi acquisti online di vino Bianco Fermo con pagamenti sicuri. Svinando ha oltre 50.000 clienti soddisfatti. Oltre a Pouilly Fum Cuve Prestige 2020 di Domaine Seguin potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Dedicata