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Vino premiato
-22%

Sancerre Blanc Comte Lafond

Baron Ladoucette
Annata: 2018
Provenienza: Francia, Sancerre (FR)
Disponibili: 5
30.80
24,00
Formato 0.75 l (€ 32,00/lt.)
cod. S2486
Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Un bianco della Loira, fresco e intrigante
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Un Sauvignon Blanc con le radici nella Loira

Cosa: Un bianco della Loira, fresco e intrigante
Perché: Per chi sa apprezzare un vino decisamente aromatico
Perfetto con: Cucina thai

Sancerre Blanc Comte Lafond - Baron Ladoucette

Comte Lafond è un Sancerre, vino della Loira prodotto con Sauvignon Blanc. Le uve usate da Baron de Ladoucette provengono dalle parcelle coltivate nei territori dei comuni di Amigny, Bue, Chavignol, Reigny e Verdigny, situate sulla riva sinistra del fiume. Vinificazione in acciaio a bassa temperatura, per preservare intatte le componenti più fini dei profumi naturali di questo vitigno, a cui segue un affinamento di circa 2 anni, sempre in acciaio. Nel calice si presenta di un bellissimo colore giallo paglierino con riflessi brillanti. Il bouquet dei profumi è ampio e piacevole. Si apre con note floreali, aromi di frutta bianca, erbe di campo e (l'immancabile) pietra focaia. In bocca è fresco e godibile. Fruttato, succoso, ha una piacevole acidità che lo rende particolarmente beverino. Il finale, particolarmente lungo, prolunga per diversi secondi il piacere di aver bevuto. Da provare con una classica frittura nostrana o, per chi ama le cose insolite, con un piatto piccante della cucina thai.

Siamo nella Loira. Qui la famiglia de Ladoucette possiede un’azienda tra le più antiche di Francia. Sembra, infatti, che risalga addirittura al 1787 quando la famiglia Comte Lafond comprò i primi terreni da una figlia illegittima di Luigi XV. Con il passare degli anni l’azienda è cresciuta ed è prosperata, diventando un vero e proprio punto di riferimento per l'area di Pouilly-Fumé. A partire dal 1972 il Barone de Ladoucette ha acquisito nuovi appezzamenti nelle regioni del Sancerre, del Pouilly-Fuissé, dello Chablis e perfino della Champagne, ampliando l’attività di famiglia. L’azienda oggi può contare su moderne tecnologie in cantina che gli permettono di realizzare, in ogni zona, prodotti da top di gamma.

88 Punti

Tangy lemon, lime and grapefruit notes are laced by hints of straw and wheatgrass in this bone-dry white. Shows a slight crunch on the finish. Drink now through 2021. 

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • Provenienza Francia
  • Uve 100% Sauvignon
  • Sensazioni Alla vista il colore è un oro limpido e brillante. Al naso si apprezza per il bouquet intenso e ricco in cui dominano le note floreali di biancospino e di gelso. Al palato si contraddistingue per la sua anima nervosa e fresca che tipicizza il sorso con un retrogusto che richiama gli agrumi bianchi.
  • Vinificazione La fermentazione avviene in acciaio e a bassa temperatura seguita da un affinamento di due anni.
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo Entro 5 anni
  • Abbinamento Formaggi freschi, Molluschi, Secondi di pesce
La Vigna
  • Terreno Argilloso e calcareo
  • Esposizione e altitudine Sud e Ovest
I Riconoscimenti
  • Wine Spectator 88

    Tangy lemon, lime and grapefruit notes are laced by hints of straw and wheatgrass in this bone-dry white. Shows a slight crunch on the finish. Drink now through 2021. 

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Cavanera Rovo delle Coturnie Etna DOC Rosso

Basta lasciare la costa catanese e iniziare la salita verso la cima del vulcano per percepire con chiarezza tutti i contrasti che rendono la Sicilia un luogo magico e incantevole. Da un lato il mare, blu e profondo. Dall'altra una indomita vegetazione che d'estate combatte con una siccità sempre più estrema. In alto il bianco della cima della montagna, spesso innevata, sempre circondata da una spessa coltre di nubi. Tutto intorno un suolo di colore scuro. Una terra che si capisce avere qualche cosa di speciale. Qualcosa che poi, se si ha la fortuna di assaggiare un vino del luogo, si ritrova anche nel bicchiere. Come nel caso di questo figlio dell'Etna, il Cavanera Rovo delle Coturnie, Etna DOC da Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Difficile immaginare un blend più vulcanico di questo. Nel calice si presenta di un bel colore rosso rubino, trasparente e luminoso. Al naso note sofisticate di piccoli frutti rossi, noce moscata e pepe nero. Un vino che profuma della sua compiaciuta vulcanicità nelle nuance ferrose e minerali. In bocca è corposo e piacevolmente tannico. Di notevole persistenza, basta un sorso per farci sentire moderni esploratori alla scoperta della bocca del vulcano.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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