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Falanghina del Molise DOC BIO 2022

Falanghina del Molise DOC BIO 2022.
Di Majo Norante
Annata: 2022
Provenienza: Molise, Campomarino (CB)
9
€ 12,00 € 10,80 -10%
Formato 0.75 l. (€ 14,40/lt.)
cod. S4245
Autentico e genuino

Cosa: Falanghina, biologica
Perché: Per la sua versatilità
Perfetto con: Pesci e crostacei, ma anche un gustoso club sandwich

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Falanghina del Molise DOC BIO 2022
Di Majo Norante
Annata: 2022
Provenienza: Molise, Campomarino (CB)
€ 12,00 € 10,80 -10%
Formato 0.75 l. (€ 14,40/lt.)
cod. S4245
Autentico e genuino

Cosa: Falanghina, biologica
Perché: Per la sua versatilità
Perfetto con: Pesci e crostacei, ma anche un gustoso club sandwich

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo DOC
  • Provenienza Molise
  • Uve 100% falanghina
  • Sensazioni COLORE: Giallo paglierino dorato con riflessi verdognoli. PROFUMO: Fresco, gradevole con sentore di ginestre. SAPORE: Gusto ampio con piacevole retrogusto amarognolo che ricorda il melograno
  • Vinificazione Macerazione a contatto con le bucce per 24/36 ore. Fermentazione in vasche d'acciaio a 16-18°C. Fermentazione malolattica completa
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro i 3 anni
  • Abbinamento Antipasto, Menu di Pesce
Note sulla produzione
  • Prodotto da Di Majo Norante - Campomarino (CB) - Italia

  • Prodotto in Italia

    Falanghina del Molise DOC BIO 2022
  • La cantina Di Majo Norante, grazie anche alla valente collaborazione del suo enologo Riccardo Cottarella, si dimostra una volta di più particolarmente attenta alla valorizzazione dei vitigni locali del Molise. Ne è un bel esempio questa Falanghina DOC bio, prodotta a partire da uve che sono coltivate seguendo un protocollo attento alla sostenibilità e alla salubrità. Il risultato è dunque un vino che, grazie anche la lavorazione svolta esclusivamente in acciaio, può essere definito autentico e genuino. Giallo paglierino dorato con riflessi verdognoli, questa Falanghina ha profumi freschi e gradevoli, con chiari richiami alla ginestra. In bocca il gusto è ampio, con un piacevole retrogusto amarognolo che può ricordare il melograno. Vino semplice ma non banale, è adatto ad accompagnare tutto il pasto. Il suo abbinamento ideale sono i pesci e i crostacei, ma può tranquillamente essere proposto anche come aperitivo o per accompagnare un gustoso club sandwich.

    Di Majo Norante produce vini da uve proprie sin dal 1800, come testimoniano le cantine sotto la piazza e nel vecchio palazzo di famiglia a Campomarino. Ci troviamo in provincia di Campobasso, nelle Molise. Oggi, come allora, l’azienda produce vini esclusivamente con uve provenienti dai 123 ettari dell'antico feudo dei Marchesi Norante di Santa Cristina. Con approccio tradizionale, e tentando di conservare tutte le caratteristiche degli uvaggi mediterranei. Uve antiche come l’Aglianico, il Montepulciano, il Sangiovese e la preziosa Tintilia per la produzione dei vini rossi. Falanghina e Greco per i bianchi. La continua sperimentazione con questi vitigni ha permesso ai vini di casa di Majo Norante di raggiungere livelli qualitativi più che ragguardevoli, conquistando fette di mercato sempre più importanti, in Italia e sui principali mercati internazionali. Grandi vini che rispondono bene alla complessità del gusto contemporaneo.

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