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Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Orsetto d'Oro" 2022

Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Orsetto d'Oro" 2022.
Casal Thaulero
Annata: 2022
Provenienza: Abruzzo, Crecchio (CH)
191
€ 13,00 € 7,80 -40%
Formato 0.75 l. (€ 10,40/lt.)
cod. S6608
Grande personalità e raffinatezza

Cosa: Montepulciano vinificato "in bianco"
Perché: Per il suo bel colore rosa vivace
Perfetto con: Brodetti di pesce, crostacei e molluschi. Coniglio o pollo. Formaggi e pizza

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Orsetto d'Oro" 2022
Casal Thaulero
Annata: 2022
Provenienza: Abruzzo, Crecchio (CH)
€ 13,00 € 7,80 -40%
Formato 0.75 l. (€ 10,40/lt.)
cod. S6608
Grande personalità e raffinatezza

Cosa: Montepulciano vinificato "in bianco"
Perché: Per il suo bel colore rosa vivace
Perfetto con: Brodetti di pesce, crostacei e molluschi. Coniglio o pollo. Formaggi e pizza

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Orsetto d'Oro" 2022 - Casal Thaulero

Il Cerasuolo d'Abruzzo DOC Orsetto Oro di Casal Thaulero è un vino rosato di grande personalità e raffinatezza, ottenuto da uve Montepulciano in purezza, vitigno particolarmente versatile, tipico dell'Abruzzo. Per la sua produzione, le uve Montepulciano vengono vinificate "in bianco", cioè senza contatto con le bucce, o meglio con un contatto di poche ore, in modo da conferire al vino il suo caratteristico colore rosa vivace. Al naso rivela un'anima fruttata, fine e intensi, con sentori di marasca e cerasa che spiccano e seducono. Note queste che si fondono in un bouquet elegante e complesso, che esalta le qualità uniche del vitigno Montepulciano. In bocca, il Cerasuolo d'Abruzzo DOC Orsetto Oro si rivela secco, armonico e persistente, grazie al perfetto equilibrio tra struttura e l'acidità. Rosato piacevolmente versatile, è un vino perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti. Di pesce, come brodetti, crostacei e molluschi, o di carne, in particolare carni bianche come coniglio o pollo. Perfetto è, infine, con formaggi e pizza.

Casal Thaulero rappresenta un simbolo di eccellenza enologica e di lunga tradizione, capace di trasmettere la storia e la bellezza dell'Abruzzo attraverso i suoi vini. La cantina vanta una storia antica e affascinante. Il suo nome, per esempio, deriva dalla località di Casal Thaulero, situata tra le colline dell'Abruzzo e il mare Adriatico. Qui viveva la famiglia Thaulero, di origini militari e proveniente da Amburgo. Si stabilirono in Abruzzo nel XVI secolo e ricevettero un mandato diretto da Carlo V per sovrintendere l'area e, grazie al lavoro di Giovanni Thaulero, divennero precursori della viticoltura in Abruzzo. Giovanni, infatti, scrisse numerosi trattati sulla viticoltura e sperimentò tecniche agricole d'avanguardia, piantando viti moderne e recuperando i suoi possedimenti. Questa passione ha ispirato alcuni vignaioli a unirsi e, nel 1961, nacque una cantina cooperativa, con l'obiettivo di produrre ed esportare i vini abruzzesi nel mondo. Casal Thaulero è stata la prima cooperativa abruzzese ad imbottigliare ed esportare vini a Denominazione di Origine Controllata nei paesi NAFTA, nel lontano 1968. Dal 2005, poi, la cantina si è trasferita nella nuova sede nella città di Ortona. Qui, la tradizione vitivinicola abruzzese continua a essere coltivata con la stessa passione e impegno di sempre.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaCerasuolo d'Abruzzo DOC
  • Provenienza Abruzzo
  • Uve 100% Uve Montepulciano (vinificazione in bianco)
  • Sensazioni Rosso, ciliegio acceso. Fruttato, fine ed intenso, spiccano sentori di marasca e cerasa. Secco, armonico e persistente. Perfetto con tutta la cucina di pesce, ideale con brodetti, pasta al sugo, formaggi e pizza.
  • Vinificazione il Cerasuolo d’Abruzzo si ottiene dalle uve Montepulciano in purezza, che vengono vinificate “in bianco” (cioè senza contatto con le bucce) oppure lasciate a fermentare con le vinacce per poche ore. A quel punto si conduce a termine la fermentazione finale.
  • Gradazione Alcolica 12.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 2 anni
  • Abbinamento Menu di carne, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno medio impasto, profondi, mediamente argilloso-calcarei
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 1600
Note sulla produzione
  • Italia

  • Casal Thaulero - EX Strada Statale 538, 66026 Villa Caldari, Ortona CH

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