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"Pischl" Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT 2023

"Pischl" Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT 2023.
Cantina Bolzano
Annata: 2023
Provenienza: Alto Adige, Bolzano
8
€ 12,50 € 8,55 -32%
Formato 0.75 l. (€ 11,40/lt.)
cod. S1717
Elegante, con una struttura equilibrata

Cosa: Da una selezione di uve locali
Perché: Per la sua versatilità
Perfetto con: Aperitivo. Antipasti freddi, tartare di manzo, pasta e pizza. Piatti vegetariani

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO
"Pischl" Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT 2023
Cantina Bolzano
Annata: 2023
Provenienza: Alto Adige, Bolzano
€ 12,50 € 8,55 -32%
Formato 0.75 l. (€ 11,40/lt.)
cod. S1717
Elegante, con una struttura equilibrata

Cosa: Da una selezione di uve locali
Perché: Per la sua versatilità
Perfetto con: Aperitivo. Antipasti freddi, tartare di manzo, pasta e pizza. Piatti vegetariani

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosato Fermo IGT
  • Provenienza Alto Adige
  • Uve una composizione di uve rosse selezionate
  • Sensazioni Colore: rosa cerasuolo di media intensità. Bouquet: fruttato con aromi di fragola, lampone e ciliegia, note floreali di viola e accenni di marzapane. Sapore: elegante con una struttura equilibrata, fresco e sapido
  • Vinificazione pressatura delicata degli acini e breve macerazione, fermentazione in bianco a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio
  • Gradazione Alcolica 12% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 2 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menù di carne
Note sulla produzione
  • Italia
  • Imbottigliato all'origine dalla Cantina Produttori Bolzano Soc. Coop.
I Premi
  • Decanter World Wine Awards NO
    "Pischl" Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT 2023
  • Pischl è un rosato proposto da Cantina Bolzano. Vigneti delle Dolomiti IGT è un vino fresco e fruttato che può essere servito anche leggermente freddo come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri. Nasce da una lavorazione in cantin di uve selezionate nei vigneti del territorio, posti a circa 250 metri sul livello del mare. In questo caso la vendemmia inizia nella seconda parte di settembre. Le uve migliori, vengono conferite in cantina per essere avviate a trasformazione. La vinificazione ha inizio con una fase di pressatura delicata, seguita da una breve macerazione. La fermentazione in bianco viene svolta a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio. Quel che si ottiene è un vino caratterizzato da un bel colore rosa cerasuolo di media intensità. Al naso il bouquet è fruttato, con aromi di fragola, lampone e ciliegia. Poi note floreali di viola e accenni di marzapane. In bocca, infine, si rivela elegante, con una struttura equilibrata, fresco e sapido. La sua forza è senza dubbio la versatilità. Adatto fin dal momento dell’aperitivo, si accompagna bene con antipasti freddi, tartare di manzo, pasta e pizza. Perfetto anche con piatti vegetariani.
    Cantina Bolzano nasce nel 1908, quando 30 viticoltori locali decisero di unire le proprie realtà produttive sotto una comune bandiera. Oggi i soci coltivano 340 ettari di vigneto tra i 200 e i 1000 metri di altitudine: passione, esperienza e impegno consentono a Cantina Bolxano di vinificare etichette di grande successo. Nuovi e antichi saperi sono ben rappresentati dalla sede principale della Cantina Bolzano: un maestoso cubo rivestito di lamine di alluminio color bronzo, con incisioni e aperture che ricordano una foglia di vite stilizzata. Un bel modo di raccontarsi, anche dal punto di vista estetico: passato e futuro hanno radici comuni, e da queste radici nascono vini di riconosciuta qualità e di conturbante fascino.

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