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Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023

Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023.
Cantina Bolzano
Annata: 2023
Provenienza: Alto Adige, Bolzano
13
€ 15,00 € 9,35 -38%
Formato 0.75 l. (€ 12,47/lt.)
cod. S1716
Strutturato e piacevole

Cosa: Da terreni soleggiati, alluvionali e ghiaiosi
Perché: Per l’equilibrata acidità
Perfetto con: Piatti a base di funghi, pesci d’acqua dolce e zuppe di pesce

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023
Cantina Bolzano
Annata: 2023
Provenienza: Alto Adige, Bolzano
€ 15,00 € 9,35 -38%
Formato 0.75 l. (€ 12,47/lt.)
cod. S1716
Strutturato e piacevole

Cosa: Da terreni soleggiati, alluvionali e ghiaiosi
Perché: Per l’equilibrata acidità
Perfetto con: Piatti a base di funghi, pesci d’acqua dolce e zuppe di pesce

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo DOC
  • Provenienza Alto Adige
  • Uve 100% Pinot Grigio
  • Sensazioni Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Bouquet: note di mela e pera, miele e noci. Sapore: strutturato, piacevole, morbido e con un’equilibrata acidità
  • Vinificazione pressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in serbatoi di acciaio per mantener la freschezza del vino
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 2 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menù di pesce
Note sulla produzione
  • Italia

  • Imbottigliato all'origine dalla Cantina Produttori Bolzano Soc. Coop.

    Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023
  • Alto Adige DOC, questo Pinot Grigio firmato da Cantina Bolzano è un vero e proprio "must". Il Pinot Grigio, del resto, fa parte della grande famiglia delle uve nobili della Borgogna, perfettamente ambientata anche ai piedi delle montagne Altoatesine. Qui, infatti, il Pinot Grigio sviluppa un aroma deciso, una struttura importante e, soprattutto, un grande carattere. Nello specifico le uve usate per produrre questo vino provengono da terreni soleggiati, alluvionali e ghiaiosi a Bolzano e sul Renon. Qui la vendemmia si svolge a inizio settembre. Le uve, sane e perfettamente mature, vengono portate in cantina per essere vinificate in modo tradizionale, con pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e successiva maturazione in serbatoi di acciaio per mantener la freschezza del vino. Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, al naso rivela un bouquet tipico, con note di mela e pera, miele e frutta secca. In bocca è strutturato e piacevole. Morbido e con un’equilibrata acidità. Sulla tavola, accompagna bene piatti a base di funghi, pesci d’acqua dolce e zuppe di pesce. Ottimo anche con frutti di mare.

    Cantina Bolzano nasce nel 1908, quando 30 viticoltori locali decisero di unire le proprie realtà produttive sotto una comune bandiera. Oggi i soci coltivano 340 ettari di vigneto tra i 200 e i 1000 metri di altitudine: passione, esperienza e impegno consentono a Cantina Bolxano di vinificare etichette di grande successo. Nuovi e antichi saperi sono ben rappresentati dalla sede principale della Cantina Bolzano: un maestoso cubo rivestito di lamine di alluminio color bronzo, con incisioni e aperture che ricordano una foglia di vite stilizzata. Un bel modo di raccontarsi, anche dal punto di vista estetico: passato e futuro hanno radici comuni, e da queste radici nascono vini di riconosciuta qualità e di conturbante fascino.

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